据本市场（2011年10月31日——2011年11月6日）对26种蔬菜进行监测，本周蔬菜平均批发价格为2.03元/公斤，环比指数下降6%。
本周蒜苔的价格居最高位，平均价格为5.38元/公斤，环比指数下降2%；大白菜的价格最低，平均价格为0.60元/公斤，环比下降15%。
具体分析，本周蔬菜价格与上周（2011年10月24日至2011年10月30日）相比下降了0.1个百分点。较大幅度下降的蔬菜品种有：大白菜、西红柿、韭菜，下降幅度为：15%、14%、17%。油菜、莴笋的价格出现了骤降：幅度分别为：41%、36%。陡升的蔬菜品种是生菜，上升幅度为：39%。其它蔬菜的价格比较平稳，升降幅度徘徊在（0—10）之间。
预计下周蔬菜价格将会平稳运行。
