姜汁活蟹美食菜谱的材料:
主料:活蟹2只(约750克)
辅料:姜末50克
调料:香醋、香油备适量
(资料图)
姜汁活蟹鲁菜做法:
1、活蟹洗净放入盘中,入蒸锅蒸15分钟,熟后取出,撬开蟹盖,蟹螯用刀背拍碎,原样盛盘中。
2、碗内加入姜末、香醋、香油调成汁,同蟹上桌蘸食即成。
姜汁活蟹鲁菜菜谱的特色:鲜嫩味美。