为全面加强区运会定点供应、接待单位食品安全，日前，钦州市食安办召开会议部署了区运会定点供应、接待单位食品安全保障工作。
据了解，区运会餐饮服务定点接待单位为白海豚国际酒店等24家单位，商业大厦生活超市等13家单位为区运会食品定点供应单位。对于区运会定点供应、接待单位食品安全保障工作，市食安办要求采取三项措施：一是食品定点供应单位要建立质量追溯制度，制定具体标准，严格落实主体责任，与定点接待单位签订责任状，确保区运会的各类食品及食品原料的安全，严防不合格食品及食品原料进入区运会定点接待单位；二是定点接待单位要建立健全食品安全管理制度和采购管理制度。所有大宗食品及食品原料都要从备案的基地、企业和供应商采购，并要严格验收和自检，严防来源不明的食品及食品原料进入定点接待单位；三是全力做好突发事件应急准备工作。市食安办将进一步加强队伍建设，完善相关装备，为及时科学处置区运会期间突发事件奠定良好基础。
