去年此时正是“姜你军”、“蒜你狠”、“豆你玩”等名词火热的时候，由于游资的炒作，这些普通的农产品突然间身价暴涨。然而仅仅一年后，这些农产品的价格大幅下跌。去年零售价最高曾达到约8元/斤的生姜，目前在农贸市场里就只卖3.5元/斤，而在生姜的产地之一山东，从种姜农民手中的收购价格则从去年的超过2元/斤跌至目前不超过0.2元/斤。继“蒜你狠”变成“蒜你贱”之后，“姜你军”也将不动了。
现状
生姜种植面积大幅增加
长春市的生姜主要是山东省供应的，而山东省潍坊市下属的昌邑市是生姜种植较多的地区，昨日记者电话采访了该市农副产品市场一位生姜批发商老贺。
他用浓厚的山东口音对记者介绍，因为去年生姜价格暴涨，种姜的农民都赚了不少钱，有的一亩地就能赚上一万多块钱，不少农民都是种了三四亩地，这一下就没少赚钱。而看到别人赚了钱，今年就有不少农民把本来种别的农产品的地改成种姜，而本来种姜的农民也扩大了种植面积，生姜的全部种植面积几乎达到了去年的3倍左右。
老贺还对记者表示，今年由于气候的原因，很多储存生姜的姜井返水，导致储存能力也下降不少，进一步加剧了市场上供大于求的局面。
游资撤离、供大于求
导致生姜价格暴跌
老贺介绍，去年市场上生姜价格的暴涨，其中资金炒作的因素非常重要，而随着生姜价格的疯狂，很多当初参与炒作的资金都先撤出来了，市场上只剩下正常的需求。
“现在生姜的供应比正常年份市场上的需求要多不少，炒作这块又没有了，再加上储存能力也不行，都得搬到市场上来卖，你说这价格能不跌吗？”老贺说道，“种一亩地的姜成本大概得五六千块钱，一亩地的产量能有个8000斤左右，现在一斤姜也就卖个两三毛钱，连成本都收回不来。就算是这个价格也不一定能卖出去，市场上的姜实在太多了，可是根本没有那么多人要。”
他回忆道，去年生姜价格高企的时候，市场十分红火，农民们排着队来卖姜，来他这里订购生姜的客商也很多，有时一天就收上来三四千斤的生姜，而今年行情好不好，他也不敢多要，收购量只有去年的两三成。
走势
短期内生姜价格难以回涨
对于未来生姜价格的走势，从事这行已十几年的老贺对记者分析，两三年内生姜价格是不会回涨了。因为去年的时候生姜价格实在太高了，按照他的经验，一般生姜价格暴涨过后都要有个两三年的价格低落时期，然后姜价才有可能重新涨回去。“贵三年，贱三年，对于农产品这都很正常。”老贺在电话那边有些无奈地说。
昨日，在长春市卫民路上的一家农贸市场，记者从一位菜贩处了解到，目前生姜的零售价格约为3~3.5元/斤，尚不到之前生姜在高位时价格的一半。这位菜贩对记者表示，生姜价格的涨跌对销量影响不大，因为消费者购买生姜的数量都非常少，一般只买几两，而且还能用很长时间，她说，各类食材使用量较大的饭店对此会比较敏感一些。
稳定货币政策
是稳定农产品价格的关键
那么如何避免“姜你军”、“蒜你狠”、“豆你玩”这些现象的再次发生？北京东方艾格农业咨询有限公司分析员马文峰昨日对本报记者表示，稳定农产品的价格的关键就是稳定宏观经济环境，尤其是稳定货币政策。他表示，去年部分农产品价格的大幅上涨与去年宏观经济出现通货膨胀密切相关，而更深层的原因则是国家为了应对金融危机而发行了过多的货币。“在资金充裕的情况下，那些供求关系缺口比较大的产品，必然成为这些资金进行炒作的对象，可能是农产品，可能是房地产，也可能是艺术品。”马文峰说。另外，国家要对农民在农产品的生产上多提供一些及时的信息，不要让农民随着价格的涨跌进行盲目的种植。
相关
长春市场猪肉鸡蛋价微降
新文化报讯 (记者 胡晶) 与10月24日相比，10月31日，长春市粮油、牛羊肉、鲤鱼价格平稳，猪肉、鸡蛋、白条鸡价格微降，蔬菜价格涨多跌少。
据长春市价格监督检查局监测处对长春市五大农贸市场监测数据显示，与10月24日相比，10月31日，长春市粮油价格平稳。猪肉、鸡蛋、白条鸡价格微降。其中猪肉、鸡蛋、白条鸡均价为每斤13元、4.76元、7.5元，与上周一相比下降2.99%、1.24%、2.09%。
蔬菜价格涨多跌少。监测的12种蔬菜中有8个品种价格上涨，两个品种价格下降，两个品种价格持平。其中尖椒、青椒、豆角、西红柿、茄子、黄瓜、蒜薹、韭菜均价为每斤2.8元、2.6元、3元、2.3元、2.3元、1.9元、4.1元、3.1元，与上周一相比上涨7.69%、4%、30.43%、4.55%、2.68%、5.56%、2.5%、4.73%。
