为进一步加强肉及肉制品安全监管，规范熟肉制品加工销售行为，严防不合格熟肉制品流入市场引发食品卫生事故，切实维护广大消费者健康权益，永宁县动物卫生监督所从9月份以来，在全县范围内广泛开展肉及肉制品专项整治活动。主要通过加强监管与规范引导、依法整顿和规范肉及肉制品生产加工经营行为，大力整治违法生产、经营和使用动物违禁药物，生猪私屠滥宰、逃避检验检疫，加工销售病死、病害肉及在肉制品加工中添加非食用原料及添加剂等突出问题，切实加强畜禽及其产品的检疫检验工作，确保进入流通领域的畜禽产品安全。截止目前，县动物卫生监督所共出动执法人员40余人次，检查屠宰场8场次，督查规模养殖园区（场）5场次、奶站12次、市场12场次、餐厅超市28场次、肉品经营户400余户次，与相关部门开展联合执法督查7次，快速检测全部为阴性，永宁肉食品质量安全全部合格，确保人民群众吃上“放心肉。（作者：周新来源：永宁县农牧局）
