上周柳州农副产品批发市场“柳农300指数”监测的8大类农产品中，水果因苹果涨价指数被拉高，粮油类、蔬菜类、肉类、蛋品等出现下跌，水产、活禽、干蔬等三类行情保持稳定。从各单品来看，猪肉和花生价格下跌尤其明显。
猪肉：
近期累计下跌2元/公斤
肉类价格指数周环比略跌0.7％。猪肉价格已经持续降价近一个月，上周猪前胛肉、肉排、五花肉、猪筒骨，周环比平均跌幅近5％，降幅在肉类中靠前。记者走访市场了解到，近半个月来，猪肉零售价格每公斤已经累计下跌2元。
柳州市养猪场协会上周提供的监测数据显示，目前肉猪价格约18元/公斤，较10月中旬每公斤下降了1.2元；15公斤的仔猪每头均价700元，较半月前下降了40元；边猪均价21元/公斤，较半月前下降了2元。此外，饲料价格如玉米、豆粕、鱼粉、麦麸等每吨均出现几十元到100元不等的小幅下跌。
近期猪肉价虽然有所下跌，但还不能太过乐观。柳州市畜牧站工作人员介绍，只有饲料价格下跌了，猪肉才会从根本上跌价。目前猪饲料虽然也呈现小幅下跌，但只是季节性降价。冬至过后，市民猪肉需求量增加，预计届时价格可能会出现上涨高峰。
鸡蛋：
跌回10元/公斤内
蛋品类周环比略跌0.1％，北京鲜鸡蛋、四川土鸡蛋跌幅靠前，周环比分别跌2.6％、1.2％。记者了解到，近半月来，大众消费的北京鲜鸡蛋批发价格已经重新跌回每公斤10元以内。
受中秋节月饼市场的影响，柳州市场的鸡蛋批发价格在今年内第二次突破10元/公斤大关。虽然节后鸡蛋开始逐渐走低，也花了近2个月才把价格降至节前水平。预计近期蛋品类将持续小幅下跌，价格逐渐趋稳。
目前鸡蛋消费仍然处于淡季。昨日，一名鸡蛋批发商告诉记者，目前北京鲜鸡蛋的批发价格已经降至9元/公斤。不过，目前大部分零售市场的鸡蛋价格仍然超过10元/公斤，批发环节的降价对零售市场的影响还不够明显。
花生：
新上市自榨油很烘
粮油类周环比跌5.1％，排名跌幅榜第一。主要原因在于新上市的花生价格出现了大跌幅，而上半年花生价格一度卖到了14元/公斤，也因此推高了花生食用油的价格。
记者走访市场发现，今年8、9月新上市的南北方花生米供应十分充足，批发商存货量也增加了不少，价格也一跌再跌。从9月初开始小幅降价，上周出现大幅降价，目前批发均价10.9元/公斤，周环比跌11.4％。
这是一年中花生米最便宜的时期，很多市民开始买花生自榨花生油。一名花生批发商告诉记者，榨油的话，购买10.4元/公斤的花生就可以了，人工等各项成本排除之后，纯正的花生油也不过是22元/公斤，比农贸市场和超市等卖的便宜不少。现在很多榨油小作坊排队榨花生油，烘得很。但由于自榨的花生油缺乏处理黄曲霉素等有害物质的工艺，也有不少市民不敢轻易尝试。
苹果：
部分品种涨幅近10%
上周，水果类周环比涨2.5%，在八大类农产品中独涨。苹果、梨等北方水果开始呈现涨价，部分品种涨幅接近10%，蜜桔、火龙果、猕猴桃、美国黑布森等也小幅涨价。
记者了解到，受去年老苹果集中上市影响，今年新苹果开市就比去年低。但果农仍然有着像去年高价那样的预期，所以集体表现“惜售”。批发商告诉记者，和去年同期相比，进冷库的苹果要偏少，很多果农都保留苹果在树上等待价格。目前的涨价只是暂时的，预计后期树上的苹果集中上市，会把价格压下来。
和苹果不同的是，北方梨在此前采收时期遭受了一个多星期的大雨，变得不太耐储存，梨子质量偏低。但是受梨子市场价格今年普遍偏高影响，质量一般的梨子价格每公斤也比去年同期要高几角钱，且涨价趋势明显。据介绍，预计要等到明年清明节后，库存的好果才会上市。（记者 黄显巧 通讯员 陈雄建）
