商报济南消息 近期,不少常去农贸市场或超市购买鱼吃的市民发现,现在随着淡水鱼大量上市,鲤鱼、鲫鱼的价格也是普遍回落,前段时间,30块钱一条的鲤鱼,现在20块钱就能搞定了。而与淡水鱼相反,鲳鱼、带鱼、鲅鱼等海水鱼却是越吃越贵,买一条3两多重的鲳鱼,就得花掉近10块钱。
今年上半年,受南方部分地区遭受严重旱情影响,省城淡水鱼的价格也是一路爬高。而如今,随着淡水鱼大量上市,鲤鱼、鲫鱼等淡水鱼价格也越来越“亲民”。“现在鲤鱼鲫鱼都是7块5一斤,老顾客的话7块钱就能卖。”昨日,在省城高新区附近某农贸市场一水产品摊位,一位杨姓商贩向记者坦言,今年春季南方干旱对于淡水鱼养殖影响消除,近期市场供应量增加,淡水鱼的价格持续走低。
说起近期淡水鱼价格走低的原因,采访中不少商贩表示,秋冬季节历来是淡水鱼上市旺季,受季节影响,供应量一大,价格自然出现下滑。与此同时,由于天气转凉,储存运输过程中的损耗也大大降低,充氧加冰等辅助成本也下降,这都有助于淡水鱼价格回落。
与淡水鱼价格进一步回落相比,海水鱼的价格则是不断爬高。“真不知是怎么回事,这两天几乎所有海水鱼的价格都涨了不少。”采访中,省城某农贸市场一海鲜零售商张先生表示,像比较受市民欢迎的鲳鱼、带鱼、鲅鱼价格都涨了一两成。
“鲅鱼今天进货价涨了两块钱,比较好点的鲳鱼进货价也涨到25块钱一斤。”张先生表示,听说现在很多渔民都把捕捞的鱼卖给大的中间商,这些中间商则把这些鱼存到冷库里来控制市场上的货源量。再加上现在天冷了,出海捕鱼的量也大大减少,以及运输人工等成本的上升,这对海水鱼的价格都产生很大影响。
而据本报《50种百姓餐桌食品价格表》统计显示,本期鲤鱼、鲫鱼两种淡水鱼价格出现了不同程度的下滑,降幅均在4%以上。而小黄花鱼与带鱼则出现上扬迹象,其中,小黄花鱼的市场平均售价已达9.38元/斤,涨幅在一成以上。