“毒奶粉”、“瘦肉精”、“地沟油”、“染色馒头”，近年来一个接一个的恶性食品安全事件，让社会公众从来没有像今天这样关注食品安全问题。去年，南通市十三届人大三次会议就将《关于健全南通市食品安全检验检测体系的议案》列为2号议案交市政府办理，并全程跟踪监督了该议案的办理。记者从27日举行的市第十三届人大常委会第二十七次会议上获悉，经过大胆探索创新，在不到两年的时间内，我市已在市级范围逐步建立了一套具有针对性、操作性的食品安全检验检测体系，全市“市县两级覆盖、职能部门监管、专业机构实施”的食品安全检测体系已初步形成。
食品安全检测实力不断增强
9月20日，南通市食品安全检测中心正式挂牌运行，这是全省地级市中第一个组建的食品安全检测中心。以该中心为“龙头”，以其他市属和省属农产品检验所、畜禽产品检验所、水产品检验所、粮油检验所、食品安全质量检验所和进出口食品安全检验所等7个专业检测机构为支撑，全面打造了我市食品安全检测的新运行机制。
今年，在2号议案继续办理过程中，市政府和有关部门加大了人员配备和资金投入力度，不断提升我市食品安全检测能力。市财政专门投入近500万元用于食品安全专项检测和监测信息平台建设；工商局新增100多万元的食品安全应急指挥车和食品快速检验车，在流通领域食品安全监管效用显现；质监局食品安全质量检验所实验设备超过1000万元，已具备覆盖南通地区的28大类加工食品检测资质和技术能力；农检中心检验能力包括了6个类别200个参数，农产品质量安全检测能力不断提高。据悉，我市食品检测硬件设施的综合实力已处于全省第一方阵。
专项查办各类食品案件862件
结合当前食品安全存在的风险，今年以来，市食品安全委员会牵头各成员单位，突出重点，先后集中开展了乳制品、食用油、保健食品、生猪及其制品、食品添加剂、畜禽非法脱毛、“地沟油”等专项整治。据介绍，1—10月全市共出动执法人员58590人次，监督抽检各类样品21584份，对不合格样品已立案查处168起，查办各类食品案件862件，全市食品生产经营秩序明显好转。
据悉，今年以来，我市在建立健全长效监管体系、有效净化食品市场方面也进行了积极探索。全市范围的食品安全信用评价、披露、分类管理、奖惩等制度进一步健全，完善了种植、养殖、食品安全、经营、消费管理对象数据库，建立了食品生产、经营企业信用档案，对生产企业和餐饮、食堂等实施了量化分级管理、违规行为备案管理，加强了有效跟踪监管。
信息管理平台建设稳步推进
要保证食品安全检测体系科学高效运行，就必须进一步提升食品安全检测的科学化、信息化管理水平。会上透露，我市在已经提升的检测能力基础上，已经着手全力推进食品安全监测信息管理平台建设。据悉，这个平台建设在全国是个创举，是首家运用联合形式存在、统一管理的食品检测管理平台。其标准库根据实际工作需要，从方便、易查询等角度重新整合制作，非常实用。
目前，平台已完成软件建设前期调研和框架设计，预计在明年初正式投入运行。届时，我市将率先做到跨部门食品送检、检验、出报告的统一软件系统操作，实现检测工作的全程实时监督考核，为防范食品安全风险提供重要的信息技术支撑，真正做到我市所有的检测力量“不求所有，但求所用”，服务、造福南通市民。 记者叶国
