随着中国经济的快速发展，中国的白酒产业发展也是突飞猛进。白酒市场庞然博大，需求量更是无与伦比，所以众多白酒企业都会推出不同的促销方式，使得自己旗下的产品能大卖。老的推销方式买一送一一直持续发热，新的团购销售方式也悄然稳占尖头。最近又出来一种新型的促销方式“再来一瓶”。这样的促销方式往往是用于饮料行业，白酒业利用这样的促销方式还是头一回，这样的手段在白酒业能站稳脚跟吗？同时，也有人疑惑，白酒市场如此庞大，需求量大，何需“再来一瓶”大促销？
新闻再现 “再来一瓶”案例
近日，新疆某知名品牌白酒推出新款产品，其广告宣传口号是人们相当熟稔的“揭盖有奖，再来一瓶”，并重磅推出100000瓶大派送”，以此形成一波强势“促销风暴”。
新品上市促销，一招“抢鲜”尽得先机。“再来一瓶”似曾相识吗？会意一笑从当初的矿泉水、茶饮料、啤酒，到现在的牛奶、白酒，以后连酱油、醋乃至所有瓶装商品，都有可能对消费者“再来一瓶”。
高中奖率盘活“再来一瓶”
2009年，康师傅系列饮品在全国大范围内开始实施“再来一瓶”促销，“打开瓶盖，瓶盖里面就印着"再来一瓶"，可以兑换红茶、绿茶、茉莉花茶等多款饮品，有时候还能连续中奖。”90后小伙周浩然对当时“再来一瓶”的兑奖场景印象深刻。
此后，今麦郎、娃哈哈等品牌的饮品相继推出“再来一瓶”促销。各品牌饮品也都在饮料瓶外包装上明示了中奖率，其中，康师傅系列饮品17%的中奖率，今麦郎7.5%的中奖率，娃哈哈4.8%的中奖率等，都让消费者感受到“喝一瓶再奖一瓶”真是屡试不爽。
兑奖难影响消费者忠诚度
“再来一瓶”促销中，中奖的喜悦往往被“兑奖难”阻挠和打击。2010年至2011年，各种饮品由于“兑奖难”问题饱受舆论非议，消费者普遍遭遇零售商拒绝兑换的问题。
促销确实增加了饮料销售量，但奖品占据了库存空间，没有凭证的兑奖者蜂拥而至造成销售压力，甚至兑奖的瓶盖有时难辨真假。在每年5月至10月的饮料销售高峰，王春英也经常告诉来兑奖的人，“到大点的店里去兑换吧”，或者“暂时不能兑换”等。
记者了解到，饮料厂商、经销商与终端商作为渠道价值链成员，可以说是拴在一根绳子上的“蚂蚱”。在开展诸如“再来一瓶”的促销活动时，如果饮料厂商没有考虑渠道价值链上成员的价值分配与利益平衡，就会引起“兑奖难”。
业界观点 以质取胜为王道
“再来一瓶”的核心激发点，就在于博消费者一乐：买一瓶试试，即使中不了奖，也没什么损失正是利用了广大消费者的这一“心理激发点”，看似简单的“再来一瓶”策略，竟然符合优秀营销的基本条件：成本低、易操作、效果好。
白酒行业消费需求量一直很大，有关人士认为，“再来一瓶”不适合在白酒行业促销活动中出现，更有业内人士担忧，“再来一瓶”能否打乱传统规律的白酒销售市场，使得与活动产品同等价位水平的产品被冷落。对于酒类行业来说，“再来一瓶”的促销只是一定时期、某个新品牌为给消费者留下印象采用的促销方式。酒的酿造成本、中高低端档次，注定了酒类行业不可能出现大批量“再来一瓶”的促销。
据业内人士称，“再来一瓶”策略更适合于成本较低的低端产品，而在白酒行业中，竞争力更多是聚集到利于企业利润上升的中高端产品上。对企业来说，最大的目标是把产品做好，做出超越客户需求的产品，就自然能吸引消费者。对消费者来讲，一直在进行付出和得到的比较，如果得到超过付出，就是消费者欢迎的产品。
