近期，随着茅台、五粮液、洋河、水井坊、泸州老窖和剑南春等国内高端白酒品牌一再提价，投资高端白酒的信托产品的预期年收益水平也明显上升。
今年4月，工行发行了一款为“舍得30年年份酒”收益权信托理财产品，投资金额在5万-100万元之间起购，12个月期限后，投资者可选择拿到白酒或本金，以及最高6.7%的年化收益率。
“推出这款白酒产品主要是源于近年来高端白酒的巨大升值潜力。”工商银行理财师王宇对经济导报记者表示，近年来不断飙升的白酒价格，促使高端白酒成为拍卖会的焦点和投资市场上的新宠。随着国内白酒拍卖市场日益火爆，白酒作为产权交易产品显示出越来越大的升值潜力，白酒板块已成为国内投资者越来越看好的板块之一。
据王宇介绍，2006年起，茅台、五粮液等高端白酒多次涨价，年溢价率为5%-25%。2008年有银行开始发行白酒类理财产品，“2008年和2009年各一款，2010年全年发了5款，今年或许更多。”王宇说，这些酒类信托产品的存续期一般为1-2年，认购门槛从1万元到100万元不等，收益也是不断攀升。
导报记者注意到，5月9日，由四川信托有限公司发起设立的“川信-国酒陈酿歌德茅台酒投资（一期）集合资金信托计划”正式成立，这款理财产品资金保管银行为民生银行，期限是24个月，而优先级委托人预期年化收益率高达10%。
“现货市场上，高端白酒价格一再涨价，是高端白酒信托产品收益空间看涨的主要原因。”王宇表示，虽然白酒年年涨价，但作为一种投资品或收藏品，其稀缺性、流通性并不充分，盲目投资风险极大。
与国外相比，国内白酒金融化才刚刚开始，还没统一的规范标准，刚刚起步的白酒投资市场还比较混乱，“热钱的炒作，使部分白酒的价格偏离了合理价位，投资收益很难保证。”王宇说，除了投资收益难保证，还面临变现障碍。目前，无论是拍卖还是期酒销售，只能进行一手买卖，并没有二级市场交易方式，高端白酒想变现只能通过拍卖或是投资者相互转手的形式。但市场的现状是，过高的价格很难找到合适的渠道和买家。
