拜师邓铁涛北京开诊所
针对从医资质的质疑，梁冬介绍说，他先后拜师著名中医邓铁涛、李可、郭生白及张至顺道长。目前他在北京还开了诊所，每天十几个大夫坐诊，几十个病人在看。而他就在临床中学习，跟诊所时的大夫学习。
“我每天花一个小时读医书，花八个小时在诊所。”梁冬说，他把本草纲目从头看一遍。同时还主持国学堂节目，采访了很多中医大师。
■中医论道
广东省名老中医区永欣：
大多数人在岭南适合喝凉茶
广东省名老中医区永欣表示，他并不完全认同梁冬的看法，但不否认其中也有一些有道理。
区永欣认为，凉茶确实不宜滥用。在广东，凉茶文化并不是千篇一律。为什么凉茶适宜广东人喝？因为这里一年有1/3的时间都是闷热的，身体反应有湿有热，凉茶在春夏季节多带有清热祛湿的功效，其中也有很多方子。比如清补凉，在秋冬季节就很合适，含有一些物质对免疫功能、慢性炎症有好处。大多数人在岭南是适合喝凉茶的。
对于喝汤来说，岭南气候炎热，喝汤比较清润。比如喝一点菜干汤就有清凉生津作用，对大多数人有好处。现在由于营养条件好了，一些富裕人家天天用骨头、海味熬浓汤，长期喝也不适宜，痛风的人也不适宜喝这些汤，偏肥胖的人也不适宜多喝汤。所以对于喝汤来说也不是千篇一律。
广东省中医院副院长杨志敏：
汤有寒热之分
凉茶要看体质
广东省中医院副院长杨志敏师承著名中医药专家颜德馨、邓铁涛。
杨志敏认为，汤有寒热之分，凉茶也需要看不同体质。如果虚的人喝凉茶就不正确了。选择什么样的汤和凉茶是需要智慧的。
广东人喜欢喝凉茶和喝汤是有特定的文化习惯作为基础。广东人的生存条件有自己的特殊情况，肠胃功能弱一些，所以喝汤能够对营养吸收有补充。广东以前是农耕文化，喝凉茶也与此有关系，由于广东人在农耕时代在户外工作，他需要喝凉茶。现在生活方式发生了变化，凉茶也不是所有人都适合选择的东西。比如阳虚体质就不适合喝凉茶，这方面梁冬说的是对的。但如果说喝凉茶都不对，那也不正确。
假如一个人营养过盛，再喝肥甘厚腻的汤就是不对。所以要因人而异。
■八大误区
梁冬：
煲汤很专业
要学好才煲
吃夜宵、睡前喝汤、盲目煲汤、不辨虚实喝凉茶、口渴喝冷水、认为不含糖的可乐不会发胖、吃得太快咀嚼得太少、冬天穿衣“上暖下冷”。
“广东人是时候检讨生活方式了”！在昨日的采访中，梁冬又总结出广东人八大生活习惯误区。
“排名第一的就是吃夜宵。”梁冬说，晚上人体的液更多的应该去到肝肾。而在这个时候吃东西，血必须停留在胃里，造成肝脏缺血。“分解脂肪是需要血的热量，没有热量，脂肪会凝固。血不够，脂肪停滞，最后造成脂肪肝。”他说，如果晚上真饿了，可以吃一碗小米粥或玉米粥。
第二个是睡前喝汤。“很多年轻人晚上加班后回家，母亲以爱的名义给他一碗汤喝。很多广东家庭都是这样的。而这实际上是以爱的名义，在无知的情况下犯罪！”梁冬说，广东人喜欢喝“老火靓汤”，生怕不够稠。而消耗这些汤，又会造成血液流向胃。
第三，在不辨虚实的情况下，看到嘴上上火，咽喉以上部分上火，就认为是热，就喝凉茶。梁冬说，很多人只看到上面的热，没看到下面的凉。其实在这种情况下，可以摸自己的手掌、肚脐以下的丹田以及后腰肾脏的部分，如果感觉有寒气渗出，就是虚火，千万不能喝凉茶。
第四，不管会不会煲汤就盲目煲汤。他说“煲汤是一件很大的学问，我不反对煲汤，但要根据体质、根据时间。有时需要进补，有时需要袪湿。如果没有认真学好，不如不喝。”梁冬表示，很多人把各种能想到的好材料全堆到一起熬，这是错误的，因为好的东西放到一起，很可能变成坏东西。煲汤是个专业的事情，要加以学习，了解情况了才煲。
第五，口渴喝冷水。“广东人喜欢大声说话，其实非常耗气。”他说，有些年轻人唱卡拉O K，渴了就喝冰的啤酒、可乐或凉茶，这是完全错误的。“当时的喉头是充血的，突然用冷的浇上去，会瞬间刺激到，所以越是大声说话，越是要喝温开水。”
第六，认为不含糖的可乐不会发胖。梁冬说，美国约翰霍普金斯大学生物物理学博士王唯工在接受他采访时表示，所有的碳酸饮料、二氧化碳都会在身体里面转化成碳酸。碳酸会腐蚀内脏和骨关节。身体出于自保，要分泌脂肪去包裹它。所以喝可乐会胖根本不是因为糖，而是碳酸。喝无糖可乐的人，其肥胖程度和喝有糖的可乐差不了多少。
第七，以忙碌为由，吃得太快，咀嚼得太少。梁冬说，嘴里少做10%的功，胃就要多做50%的功。“道理很简单，一大块肉，把它分解成肉糜，需要更多的能量。”
最后就是“冬天上暖下冷”。很多广东人在冬天，上面穿着厚厚的毛衣棉袄，下面却穿单裤，认为只要保暖上半身就可以。这又是一个错误的认知。梁冬说，其实可以反过来，先保下身，下身穿暖了，上面倒可以少穿些。“长时间冻腿，可能会导致小腿变粗。因为身体出于自保，腿冷的时候，为了保暖就会用脂肪去包裹。”
