10月9日，因假冒绿色猪肉事件，相继被工商行政管理机关责令停业整顿15天的沃尔玛13家在渝门店，已确定今日开门迎客。整改期间，工商部门多次约见沃尔玛高层，并对绿色食品采购管理、临(过)期食品处理、消费者维权体系等提出了具体建议。昨日，市工商局发布消息，下月起将严查食品商场（超市）违法行为，建立违法经营责任人黑名单，涉嫌犯罪的，将移送公安部门处理。
向沃尔玛发《行政建议书》
市工商局介绍，沃尔玛停业整顿期间，市工商局多次约见沃尔玛高层，指出了涉案门店存在的食品进货记录缺失生产日期、生产批次、保质期，临（过）期食品处理不规范等问题，并提出整改建议。其中，建议沃尔玛此后购入的绿色猪肉，在供应商处切割分装，以杜绝假冒绿色猪肉事件再度发生。
市工商部门相关人士表示，工商执法人员还对员工进行了食品安全法规的培训，并对制度修订、消费维权体系建立等行政指导。重罚和严管才会使沃尔玛变回“好孩子”
市工商局人士表示，执法人员调查通江银耳案件时，沃尔玛连基本的商标注册证都未能提供。对于类似未严格履行进货查验义务、对临期（过期）食品处理不规范、未及时办理变更登记等问题，整改期间，工商向沃尔玛（中国）投资有限公司发出《行政建议书》。据悉，目前，沃尔玛各项整改工作已经基本完成。
建违法经营责任人黑名单
昨日，市工商局称，下个月将对全市所有食品商场（超市）集中开展为期3个月的专项执法检查，重点排查食品进销货记录、食品标签标识、食品质量、商标广告、经营场所环境等，尤其是散装食品中存在的假冒伪劣、乱标注和虚假宣传等行为。“如果超市进货记录不全，一张单罚3万元；如果供货商记录不全，供货商也将被罚3万元。”市工商局相关人士表示。
其次，还将建立食品安全电子监管系统，首先与食品商场（超市）、批发企业等大型食品流通经营者的管理系统联网。建立违法经营责任人“黑名单”制度，适时曝光典型违法案件，对屡教不改的食品经营者，将实施责令停业、吊销证照等强硬措施。此外，在查处食品经营违法案件时，从严、从重、从快查处食品经营违法行为，涉嫌犯罪的，坚决移送公安部门处理，严打食品流通经营活动中的犯罪行为。
