北京通州葡萄园游客可体验自酿葡萄酒乐趣

    10月16日，到北京通州某酒庄采摘的游客惊喜地发现，除了可以采摘到140多个国内外有机葡萄新品种外，在这里他们还可以体验到自己酿造葡萄酒的乐趣。

    当天，首条年产50吨优质葡萄酒的体验式酿酒生产线正式运营。工作人员介绍说，只需采摘12斤左右的有机葡萄，经过捣碎、发酵等工序，2个月后就可喝上一瓶自己亲手酿造的葡萄酒。

    “这条体验式酿酒生产线的投产，标志着北京市第一家集葡萄新品种植、体验式酿酒及科普宣传为一体的高端种植休闲观光基地建成。”该酒庄文章来源于中国红酒网负责人王巨山介绍说，近5年来，酒庄先后引进了国内外葡萄新品140多个，在中科院、中国农业大学等科研院校的协作下，建立了完善的葡萄种植和研究技术体系，年推广葡萄新品500多亩，吸引了众多游客前来观光采摘。

    正在葡萄园里指导学生实习的中国农业大学教授黄卫东告诉记者，通过温室栽培、大棚栽培、酿造品种栽培以及酿酒技术实验等不同层次的研究，这里将成为一个环境优美、技术领先的现代都市型葡萄科普示范基地，促进北京地区葡萄种植结构的调整，带动农民高品质地种植葡萄。