一月前晚报记者针对"买汰烧"们的柴米油盐展开了一轮调查，当时得出"肉蛋菜油价格一路上扬"的结果。一月后双节已过，物价又有哪些新的变化，记者再次走进超市菜场暗访一番。相较于一月前的"统涨"，此番物价则"涨跌互现"。蔬菜鸡蛋价格有明显的小幅回落；而食用油、猪肉等价格涨不上去跌不下来，很"纠结"；大米和白酒则唱起了"双簧"，纷纷大幅上扬。
涨跌互现"纠结派"
猪肉："猪坚强"不在价格难言回落
国庆后，猪肉价格确有小幅回落。记者在云山路某大型超市内看到，大排34元/公斤，后腿肉32元/公斤。 "现在比国庆节前便宜1、2元左右。 "工作人员告诉记者，每次在节假日后，猪肉价格都会出现小幅的下降。"现在已经习惯了猪肉的价格，我们家里现在吃鱼虾比吃猪肉多，因为有的鱼虾比猪肉还便宜，而且味道也好营养也好。 "谢阿姨告诉记者，原来餐桌上的主要食材，现在已经成为难得吃了，反而是鱼虾吃的比较多。
业内人士分析，此前的高价位已经抑制了部分家庭对猪肉的消费需求，所以，今年下半年猪肉再大幅上涨的可能性不大。而目前CPI始终处于高位，饲料、人工费等养猪成本居高不下，短期内猪肉价格仍将维持在较高位运行。
食用油：价格很纠结促销很给力
中国百姓的日常三餐，煎、炒、烹、炸，样样都离不开食用油。进入8月份后，食用油价格出现了小幅波动，鲁花、金龙鱼相继上调食用油价格，随后，另一食用油巨头福临门也加入涨价的行列中来。历尽此番涨价之后，9、10月份的食用油，似乎"安份"不少，未再有明显涨价动作。
昨天下午，某超市的食用油货架上，琳琅满目的食用油按种类井井有条地摆放着，顾客很容易便可找到自己钟爱的品牌。记者仔细比较了一下，目前食用油各大品牌间差价并不大。调和油价格比较适中，5L装的售价在70元左右；玉米油价格稍贵，5L装的的售价一般在80元到100元之间，也有个别突破100元的；而大豆油相对便宜，某些品牌5L装的售价也未破60元。
"我们家炒菜用油没啥固定的选择的，比如上个月我们选的是葵花籽油，这个月我们可能就会选玉米油；这次我们吃了融氏的呢，下次我们可能就会选鲁花"，在超市，记者遇见了正在食用油货架前仔细挑选的王阿姨，她觉得老是盯着一个牌子，一个品种的食用油吃既不利于健康，更不经济实惠，"现在的油价虽然都不便宜，但超市呢常常会有促销，遇上优惠幅度大的，就会买一些。 "
见记者在货柜徘徊，一位超市工作人员热心的递上一张超市的宣传彩页。"今天正好搞活动呢，你看这个5L融氏橄榄玉米胚胎油原价要120多元了，现在只要105元；这个金龙鱼的葵花籽油现价78.5元，原价也得82.5元；要实惠一点的么，这个5L的葵花籽油只要65块，便宜了十多块呢……"怕记者不信，这位工作人员还从货柜的一角拿出了几张价牌，"你看，这些旧价牌还在呢，我刚换上的。 "
小幅回落"降价系"
蔬菜：菜价降三成、"绿叶素"重上饭桌
由于近阶段天气晴好，市场上的蔬菜新鲜而低价。记者昨天从一些零售菜场了解到，近期申城蔬菜供应充足，特别是沪郊地产蔬菜呈现出良好的上市势头，相比一个月前的菜价，目前的蔬菜平均批发价降了10%左右，零售价更是降低了30%以上。
"青菜、鸡毛菜卖1.5元，卷心菜只卖1元，南瓜1.5元，韭菜2元，而毛豆更是比前阵子降了50%以上，只卖2元一斤。"栖山路附近菜市场的一位摊主告诉记者，最近蔬菜价格比前期便宜了不好，现在绿叶菜基本上都只有1、2元一斤，而大量上市的茭白，售价在2元-2.5元一斤，芋艿则在2.5元-3元一斤。草头、菠菜、豆苗、荷兰豆等，价格也出现了微幅下跌的迹象。
"最近蔬菜是便宜很多了，前段时间一些绿叶菜的价格都要比荤菜还要贵。 "正在买菜的徐阿姨告诉记者，上个月鸡毛菜最贵的时候卖到过7元/斤、香菜更是卖过10元/斤，直让买了十几年菜的她看不懂。 "我家里有5个人吃饭，上个月的时候买10元钱鸡毛菜还不够家里吃一顿。这两天要便宜很多了，所以我多买点。 "徐阿姨说到。
鸡蛋：价格整体回落菜场贵过超市
鸡蛋的价格在前端时间凶猛上涨，不过近期鸡蛋价格也出现了价大幅度的调整。 "最近鸡蛋价格跌了不少，原来最贵的时候洋鸡蛋要卖到5.8元/斤，而现在洋鸡蛋基本上已经回到每斤5块钱一下。 "云山路某大型超市的工作人员表示。而记者也在卖场内看到，洋鸡蛋卖4.8元/斤。不过记者在走访了多家菜市场后发现，一些菜市场的洋鸡蛋价格要比大型超市的贵一点，要买5.3元/斤。
据记者了解，鸡蛋价格下降主要是因为鸡蛋供应量充足，外加国庆节后鸡蛋购买力下降。由于今年鸡蛋价格一直在高位运行，鸡蛋养殖户补栏的积极性很高，而目前正是春季补栏鸡苗的产蛋期，导致鸡蛋上市量大幅增加。
业内人士表示，十一长假以来，各地鸡蛋的批发价格保持平稳，东北、河南、苏北等地的洋鸡蛋批发价格维持在4元/斤到4.3元/斤之间，而随着鸡蛋生产进入旺季，价格还有可能进一步回落。就目前蛋价而言，蛋鸡养殖户依然有利润，但利润与前段时间相比会有所下降，所以蛋鸡养殖户将对老鸡进行淘汰，降低产量，稳定蛋价。
