在国内要素成本上升，劳动力、原材料等价格上涨因素带动下，陕西省农产品出口价格呈现较大幅度上涨，1-7月农产品出口增幅超过四成。
据商务部生活必需品监测数据显示，1-7月陕西大蒜、辣椒、苹果、葡萄、梨、蔬菜省内销售均价与去年同期相比累计分别增长为178.98%、47.4%、45.4%、23.5%、19.5%、17.5%。受此价格上涨推动，农产品出口价格大幅上涨。据西安海关统计，前7月陕西苹果汁、鲜苹果、鲜梨、干辣椒、大蒜等产品出口均价分别上涨99.5%、18.8%、58%不等。农产品出口4.22亿美元，同比增长41.1%，高出全省同期出口总体增幅20.6个百分点，占同期全省出口总值的10.6%。
陕西省主要出口产品苹果汁量跌价升，鲜果均价上升。苹果汁出口均价1690美元/吨，增长99.5%，总值2.8亿美元，增长32.2%，苹果汁出口总值占同期全省农产品出口的66.4%；其它果汁（葡萄汁、梨汁、蔬菜汁等）出口1.52万吨，总值1944万美元，分别增长47.6%和1.4倍。鲜苹果和鲜梨出口均价分别上升18.8%和58%。此外，果糖出口595万美元，增长83.4%。
此外，大豆、干豆、辣椒干、烟草及制品等出口总值增长较快。大豆出口2.7万吨，总值1794万美元，分别增长15.8倍和16.5倍。干豆（包括绿豆、芸豆等）出口3.12万吨，总值3633万美元，分别增长12.6%和34.9%，其中绿豆出口均价每吨2238美元，上涨44.3%。辣椒干、大蒜、荞麦出口均价分别上涨了28.7%、21.4%和1.1倍。
专家分析，造成陕西省农产品出口价升值的主要因素在于全球性的通货膨胀推动农产品价格持续上涨，目前国内农产品价格仍可能继续保持上涨之势。为此，专家建议，一是要维护农产品供应稳定，防止农产品价格过快上涨，减轻国内通货膨胀压力；二是要强化企业质量安全意识，提高农产品检测技术水平，确保出口农产品质量安全；三是要积极应对国外的各种农产品技术贸易壁垒，建立农产品出口预警机制，提高农产品的国际竞争力。这样，才能够保持陕西省农产品出口持续增长，质量和效益双丰收。
