效用相反
俄亥俄州克利夫兰诊所研究人员2001年在美国国家癌症研究所的资助下开始研究，希望证实维生素E和硒的抗氧化效果能够降低男性患癌风险。研究人员征募3.5万名男性，采用双盲测试法，将研究对象随机编入实验组和对照组，让实验组服用上述一种或两种膳食补充剂，对照组服用安慰剂。
研究人员2008年叫停测试，因为有明确数据表明服用这两种膳食补充剂无益健康。
随后，研究人员继续监控研究对象健康状况。四年后，他们发现每日服用400毫克维生素E的研究对象，罹患前列腺癌几率增加17％。至于服用硒的效用还未有定论，不过，研究人员担心也可能出现副作用，正继续监控工作。
出乎意料
研究结果由最新一期《美国医学会杂志》发表。
英国《每日邮报》11日援引研究带头人、泌尿科医师埃里克·克莱因的话报道：“我为测试结果感到惊讶。”他说，按照设计，这一测试旨在求证维生素E或硒可能有助预防前列腺癌，结果大量数据显示反作用。
相对药物而言，美国政府对维生素等膳食补充剂的销售监管宽松，消费者可以随便走进一家保健食品商店，看到维生素E瓶子上标注着：“有益前列腺健康”。
克莱因说：“消费者应当对瓶子或其他包装物上的话持怀疑态度，除非有明确的科学证据。”
过犹不及
克利夫兰诊所这项研究结果让消费者对膳食补充剂的效用再次产生疑问。就在前一天，最新一期美国《内科学文献》杂志一篇研究报告称，中老年女性服用维生素或微量元素补剂可能增加早逝风险。不过，这一报告一经公布便引发不少反对之声。
相当比例的美国人服用膳食补充剂，饭后吞下几片乃至一把“小药丸”的现象比比皆是，形成一个年销售额280亿美元的市场。这两项研究显示，美国人服用维生素等膳食补充剂或许超过人体必需剂量。过犹不及，大量服用膳食补充剂不仅浪费金钱，而且有损健康。专家建议从食物中摄取多种营养成分，多食用蔬菜水果，坚持日常锻炼，保持正常体重。
