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超市扔“剩菜”市民觉得可惜 希望送给有需要的人

时间:2011/10/13 8:32:58 来源:荆楚网

     (记者郭姗姗)江城一超市每晚将卖不完的蔬菜等作为废弃物扔掉,每月浪费3万公斤食品。本报前日对此报道后,大量读者来电称,还有不少外资餐饮企业也采取这种做法,实在太浪费。

  市民王小姐说,星巴克等咖啡店,也将当天没有售出的蛋糕、沙拉、三明治及咖啡倒掉。昨日记者联系星巴克,工作人员证实了此说法。

  对企业的这种行为,消费者各有看法。市民孟翔认为,这是超市保证利益最大化的做法。如果每天晚间把所有的蔬菜和糕点熟食等打折处理,就会吸引一批固定的客户每天过来抄底打折商品,即意味着白天的正价商品销售会受影响,时间长了,商品不打折可能就销售不出去,其利润率就会降低。

  而更多的读者则建议采取“双赢”的处理模式。有网友表示,卖不完的肉类和糕点变质后应扔掉,但没有坏掉的蔬菜仍可食用,不如把每天卖不完的菜品送给生活困难人群。网友“细浪拍沙”表示,可借鉴美国等地的经验,设立食品银行,引导商家送来多余近过期食品,再统一让有需要的人免费拿取。


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