“脚板苕每公斤卖4元～5元，每天卖100多斤，能收入300元。”10月以来，看到自己种的脚板苕在市场上天天能卖出好价钱，江津区龙华镇双溪村科技示范户蓝云凯心情特别好。
蓝云凯是当地小有名气的蔬菜种植科技示范户。今年年初，他在播种豇豆时发现，豇豆行距间以前都是空闲着，没有利用起来。于是，在种植早春豇豆时，蓝云凯就专门在豇豆的行距间套种上脚板苕。
“种脚板苕从栽培到采挖，只需3次除草和施3次农家肥即可，比较省事，豇豆套种，相互间基本没有多大影响。”蓝云凯介绍，脚板苕又名山芋，适宜在山坡、河滩、干旱、贫瘠的土壤上栽种，病虫害极少，被称为天然的绿色食品。
“每天挖的100多斤脚板苕，挑到农贸市场只需一个小时左右就全部卖完。”蓝云凯说，每斤脚板苕的价格比芋头高1到1.5元，更是红苕的2到3倍。由于现在农村人对脚板苕的药用价值了解不多，种植脚板苕的也较少，种出来不愁销路。今年，他在1亩豇豆地套种的脚板苕，可为他带来4000元的额外收入。
