为维护流通环节食品市场经营秩序,保障食品安全,鼎湖区把好“准入、抽查、执法”三关,大力开展食品安全监管工作,做好市场监管卫士的角色,构筑食品安全绿色防线。
该区首先把好食品市场准入关。为规范食品经营行为,鼎湖区认真把好准入关,严格索证索票制度,并要求经营者提供进货检验报告方可上架销售,切实保障食品来源可靠、质量安全。
其次是把好食品质量抽检关。鼎湖区把规范食品管理和食品监测工作相结合,积极配合市工商局加强流通环节食品质量监测工作,依法开展相关抽检工作并认真执行后续处理有关规定。中秋期间,累计抽检月饼、腊肉制品等食品样品共计8个。
第三是把好食品市场专项执法关。鼎湖区以食用油、米面制品、禽蛋制品、饮料、豆制品、酒类等重点品种,以超市、商场、批发经营户等为重点场所,一查证照是否齐全,二查经营项目是否合法,三查“两项制度”的是否落实,严格落实食品经营者进货查验制度,依法打击销售假冒伪劣食品、“三无”食品和无“QS”食品等不符合食品安全标准违法经营行为。(特约记者 唐景生 通讯员 邓东尧)