晚报记者 李征 报道
城市里，民工子女的餐饮问题得到了志愿者的关心，一些企业为民工子弟学校提供了“希望厨房”，保证孩子们既能吃得好，也能吃得放心。日前，由卡夫食品发起的 “美味公益周”全球公益活动在北京、上海、苏州和广州等八个城市和河北、安徽、湖南和辽宁等省份同时展开。当天上午，记者来到位于闵行区虹梅南路上的上海咏梅小学，和志愿者们一道为孩子们“帮厨打杂”。
让孩子们告别每天吃咸菜
上海咏梅小学是一所外来务工人员子女学校，现有学生1400名。 10月8日一早，一所崭新的“希望厨房”启用了。这是卡夫希望厨房项目第一次延伸到外来务工人员子女学校。
“别看这些民工孩子年纪小，但他们对食品营养知识都有一定了解。 ”卡夫食品全国质量部副总监邱慧俊笑着告诉记者，在上午特别增加的一节营养知识课上，她向一年级的孩子们提问 “吃米饭有什么用”、“我们为什么要吃苹果”时，孩子们回答得很踊跃：“因为米饭能让我长高！ ”“水果里面有丰富的营养，能让我长得漂亮！ ”
邱慧俊说，“在给这所学校建立爱心厨房之前，我们也了解过部分学校民工子女在校的伙食情况，得悉虽然在城市里读书成长，但孩子们的伙食并不让人乐观，食堂里的菜经常都是咸菜，新鲜的菜品数量并不充足，我们希望孩子们每天至少能吃到一个鸡蛋，吃到一些含有动物蛋白的肉类食品。因此，我们给孩子们准备了鸡蛋和虾，希望让他们吸收的营养更均衡一些。 ”
除了菜品，爱心厨房在卫生、舒适方面也比以往改善了不少。记者在厨房内看到，空间较为宽敞，食材还分成了熟食、生食两个区域，爱心厨房还新添置了一些装置，保证食物在不同季节都能得到消毒、保温。邱慧俊说，“我们不仅要让孩子们吃得好，还要让他们吃得放心。 ”邱慧俊还是他们“志愿者委员会”的成员，她说，今后委员会的成员们还将经常回访这所小学，并将定期检查学校的饮水安全状况。
粉刷爱心篮球场
来自卡夫食品中国总部的100多名志愿者和业务合作伙伴，还分成了若干小队，走进厨房帮厨，通过课堂和户外游戏向孩子传授膳食营养和卫生健康知识，教学前班的孩子食品安全知识，还粉刷美化了校园的围墙。志愿者们告诉记者，这次美化校园所用的外墙涂料全部由全球三大涂料企业之一的一家美国公司捐赠，学龄前儿童的饮食安全课程也采用了全球儿童安全组织研发的儿童伤害预防教辅工具“护苗包”。
志愿者陈宝庆为了参加此次活动，特意从北京赶到上海。记者见到他时，他已经和同事粉刷了整整四块墙面。咏梅小学的篮球场建在一块封闭的水泥地上，上面安置了两组篮球架，篮球场的三面都是围墙，墙体的基调被志愿者们设计成天蓝色和草绿色，上面又画上了不少树木、气球和人物图案，看起来活泼有趣。看着大哥哥大姐姐们认真刷墙，一旁的孩子们个个笑逐颜开。
陈宝庆说，他们带给孩子们的不仅是吃的食物和理念，还有快乐和爱心，孩子们都喜欢玩耍，他们也希望孩子们有一个美丽的玩耍环境。
卡夫食品中国总裁肖恩表示，希望厨房慈善项目关注的是改善农村儿童的膳食营养和健康。自2009年以来，他们已与中国青少年发展基金会合作，在中国6个省的110所农村希望小学里，建成了110个希望厨房，让6万多儿童因此而能吃上营养卫生的热饭热菜，“在上海启用的这所希望厨房只是一个开始，今后还将陆续建成一批。 ”
