9月23日，崆峒区拉开了“地沟油”专项整治行动帷幕，全力开展“地沟油”专项整治活动。
此次行动重点对食用油生产加工点、小作坊进行集中整治，督促生产加工点、小作坊严格按标准组织生产;强化食用油生产环节的日常监督和检查，严厉查处无证生产食用油的违法行为，对不符合生产条件或违法情节严重的企业要依法吊销有关证照;加大食用油生产过程中使用非油料、过期霉变油料等违法行为的查处和打击力度，加强对加工环节食用油质量的抽检工作。
同时，进一步整顿和规范食用油流通环节经营秩序，集中对集贸市场、商场超市、食杂店进行整治，严把食用油进货关、贮存关、销售关。强化对市场主体行为的监管，食用油经营单位进货查验记录率达100%，实现食用油安全的可追溯性;强化食用油安全标识和包装管理，加强对流通环节食用油质量的监测工作。以火锅店、建筑工地食堂和中小型餐饮单位为重点，对全区餐饮服务单位进行拉网式检查，着重检查采购和使用的食用油索证索票情况，督促其完善进货查验记录制度，食用油进货查验记录率达100%，对来历不明的食用油实施监督抽查，对不符合食品安全标准的食用油追溯其来源，彻底杜绝餐饮服务企业与不法商贩勾结将“地沟油”当食用油使用的不法行为。
