嘉兴的猪肉价格终于跌了！前天(9月27日)，记者从秀洲区农经局了解到，一改持续攀升的势头，猪肉价格出现今年5月份以来的首次回落。
“回落的幅度虽然不是很大，但已显现出猪肉价格松动的迹象。”秀洲区农经局的工作人员翻出价格统计表说，从两周前开始猪肉价格就出现滞涨，这两天价格终于回落了，以出栏的三元猪为例，上周的批发价在每公斤21元左右，现在为每公斤20.2元。
在吉水路菜场，记者了解到猪腿肉和夹心肉的价格在每公斤32元左右，精瘦肉则要卖到每公斤36元。
“猪肉批发价跌了，零售价每公斤也降了几角钱。”吉水路菜场里的一名肉摊老板表示，“肉价再贵，想吃的还是要买。最近买肉的人多了，我也终于告别了持续几个月的‘赔本赚吆喝’。”
现在临近国庆假期，是猪肉消费的旺季。秀洲区农经局的工作人员说：“在这个时间段肉价下跌，原因很难判断，但肯定与生猪供应量增加有关。”
今年猪肉价格一路狂飙，激发了养殖户养猪的积极性。在秀洲区，三季度的生猪存栏量已经接近19万头，相比一季度、二季度都增加了不少。据介绍，这也是秀洲生猪养殖数量最多的一个时间点。工作人员预测，国庆节马上要到了，猪肉价格大幅回落的可能性不大，要到国庆节后才能真正回落。
“生猪存栏量是否出现饱和，要看全市、全省甚至全国的总水平。根据一个地区的养殖数量，是很难判定市场情况的。”工作人员表示，事实上，9月下旬以来，国内多个城市的猪肉批发价略有下降。在北京、上海、苏州以及杭州，猪肉均出现了8月底以来的最低价，这可能也是嘉兴猪肉开始跌价的原因。
养殖户和市民的想法不同，他们总希望猪肉的“牛市”能持久些。新塍养殖大户林海清也看到了现在猪肉价格走下坡的趋势，但是他认为想让肉价回到原来的低点“不太可能”。
“现在玉米、豆粕都在涨价。”林海清说，在最近一个多月里，生猪成品颗粒料价格连涨了3回，每次的幅度都是每公斤两三元。而且原来每月一两千元的人工工资现在涨到了3000元。在所有成本都上涨的情况下，肉价重回每公斤十几元的低点，是不可能的事。
林海清说，按照惯例，现在的生猪养殖数量关系到春节前后猪肉的供应。春节前后猪肉价格最高，现在行情好，养猪户加大生猪养殖数量也就不奇怪了。
