经过为期两年的努力，淮安市餐饮服务环节食品质量有了明显提升。
据了解，淮安市通过严格执行餐饮服务行政许可制度，对不符合发放条件的餐饮服务单位，督促其整改合格后再发给餐饮服务许可证；强化日常监管，采取“天天查、周周到、月月清”与专项整治行动相结合的方式，做到盖边沉底、不留死角，两年来，查处案件113起，罚没款金额56.6万元；广泛推行卫生监督公示制度，将各单位的卫生状况以笑脸、哭脸、平常脸形象在各单位醒目位置进行公示，保证监督的社会效果；大力实施餐饮服务食品安全示范工程，向省推荐餐饮服务示范县（区）1个、示范街道1条、示范单位10个。（刘华 程培宣）
