人民网讯 9月27日，肥东县食品安全委员会组织县卫生、工商、质监、农委等部门对牌坊乡蔬菜基地、合肥市福满多食品有限公司、肥东县尚真中学、平价超市二中店等食品生产经营单位开展联合执法检查。
检查组采取现场检查、问询、查原始凭证等方式，先后检查各食品生产经营单位主体资格准入、基本卫生状况、从业人员健康体检等情况。在肥东县尚真中学，检查组重点对食用油等原料的索证索票、餐饮具消毒以及食品储存设施、加工操作过程等进行了仔细检查；在平价超市二中店，检查组针对肉及肉制品、分装食品等检查了食品进货渠道、查证验票、购销记录等食品经营管理制度落实情况。
检查情况表明，各单位食品安全情况总体较好，经营规范。食品生产企业能够严格落实原料把关、产品检验等各项制度，生产加工过程规范；食品超市能够按照要求进行台帐管理，开展索证索票工作，未发现假冒伪劣及过期食品；酒店餐饮具消毒、原辅料进货审核等各项卫生管理制度能够得到落实。检查过程中，检查人员边检查边对各食品生产经营单位《食品安全法》贯彻落实及自身管理工作进行宣传指导，进一步强化了食品生产经营单位法制意识、责任意识和安全意识。 （王晓军）
