为改变传统“四大家鱼”一统天下的局面，山东省禹城市依托水产养殖的资源和技术优势，科学引导水产养殖户由传统养殖向名特优养殖转变，先后成功引进推广了罗非鱼、淡水白鲳、革胡子鲶、彭泽鲫、异育银鲫、美国大口胭脂鱼、斑点叉尾鮰、南美白对虾、卡拉白鱼、漠斑牙鲆、甲鱼、乌鳢、河蟹等10余个名优新品种，优化了品种结构，提高了水产养殖效益，取得显著的市场效益和经济效益。
在新品种引进的过程中，禹城市水产局充分结合当地地域特点和渔业发展实际，不断总结经验，科学筛选适宜品种。近年来，在多所科研院校的大力指导下，经过多方论证和实地考察，该市水产局先后从河南省国家级水产良种场引进黄河鲤鱼苗种，从山东省淡水水产研究所引进俄罗斯鲤鱼苗种，从平邑县引进雪莲二号雪藕，从湖南引进抗病草鱼鱼苗，最近又从山东省淡水水产研究所引进淡水白鲨、宝石鲈两个鱼类新品种。截止目前，带有禹城地域特色的渔业新格局正逐步形成。这些名优新品种的引进与推广，促进了水产养殖产量和效益的大幅度增加，改善了水产养殖和消费结构，丰富了城乡人民的菜篮子，提高了渔业经济价值，实现了农村水产养殖户的致富增收。
