本报讯 脆生生的毛肚是许多市民的最爱，但工商人员提醒，太过于脆和硬的毛肚可能是被福尔马林浸泡过哦！昨日，在国庆节到来之际，西山区工商局（以下简称西山工商）的工作人员带着快速检测箱进入沃尔玛前兴路分店进行食品安全检查，涉及汤圆、肉肠、海蜇头、熏肉、包心贡丸、水饺6个种类。主要检查的内容包括食品是否农药残留、甲醛、二氧化硫（漂白剂）、吊白块、亚硝酸盐等是否超标。
“海蜇头要浸泡10分钟，然后加专业的检测剂，再看甲醛是否超标。”工作人员向记者介绍，不少正在购物的市民都上前观看。短短的十几分钟后，检测技术人员也向大家公布了检测结果：抽查的食品都合格。据介绍，从往年的食品检测中发现，黄喉、干黄花菜等水发菜存在的问题比较多，一些不法商家会往里加福尔马林浸泡以延长保质期或者保持色泽的光鲜。此外，城乡结合部的农贸市场里食品问题也相对较多。
