阜阳市打响国庆期间餐饮食品安全保卫战

　　国庆节即将来临，阜阳市旅游景区游客将大量增加。为确保节日期间景区及周边餐饮食品安全，阜阳市食品药品监督管理局集中时间和力量，对阜阳市旅游景区及其周边餐饮服务食品安全状况进行专项检查，确保节日期间景区餐饮食品安全。

　　阜阳市专项检查以旅游景区及其周边餐饮服务单位为重点对象，以餐饮服务单位证照是否齐全、食品原辅料采购索证索票、进货验收和台帐记录是否完善、从业人员健康证是否齐全以及餐具消毒措施是否落实为重点检查内容;同时，阜阳市明确旅游景区管理机构对景区内餐饮服务单位的管理责任，促使其采取切实措施，强化管理，积极配合监管部门加强对旅游景区餐饮服务单位的监管工作，确保阜阳市旅游景区及其周边饮食安全。

　　此外，阜阳市根据旅游景区餐饮服务食品安全特点，加强餐饮服务食品安全事故应急处置工作，督导旅游景区餐饮服务经营者按照食品安全法律法规要求，阜阳市制定食品安全事故处置方案，做好餐饮服务食品安全突发事故的防范和处置工作。