为加强食品安全监管，确保本溪全市人民过上一个安全、祥和的国庆节，市食品安全委员会决定开展食品安全节前大检查。
检查主要针对节日期间人民群众关注的食品消费热点问题，集中时间、集中力量、集中排查解决食品安全隐患，严厉打击生产、销售假冒伪劣和有毒有害食品的违法犯罪行为，严防重大食品安全事件发生。大检查重点主要内容包括：加强食品源头种养殖、生产、流通、餐饮消费各环节监督管理。以城乡结合部为重点区域，以集贸市场为重点市场，以食品生产企业和学校、幼儿园、建筑工地食堂以及旅游景区餐饮单位等为重点对象，开展联动、专项整治工作，确保国庆期间无重大食品安全事故发生;加强对生鲜肉食品安全的监管，确保群众吃上“放心肉”。严把产地检疫关，确保未经动物检疫、品质检验及检验检疫不合格的畜禽产品流人市场。依法严厉打击私屠滥宰行为，加强对定点屠宰厂(场)的监督检查，查处定点屠宰企业屠宰病死病害畜禽和畜禽注水等行为。对生鲜肉生产加工、流通和餐饮环节加大监督抽查、检测力度，全面检查进货查验、索证索票等制度的落实情况，确保生鲜肉的食品安全;加强对食用油的监督检查和检验检测。开展对食用油特别是散装食用油批发零售单位以及食品生产企业、集体食堂、小餐馆、火锅店的监督检查，重点检查进货查验、索证索票以及散装食用油标签标识等制度的落实情况。对无标签标识、来源不明、进货价格明显偏低的要进行重点调查严厉打击销售、使用假冒伪劣食用油的行为，对涉嫌犯罪的要立即移送公安机关;进一步深入开展食品安全宣传进社区、进农村、进学校、进企业“四进”活动。提高公民对食品安全知识的知晓率，提醒群众注意节日饮食安全，增强人民群众的食品安全意识、科学消费意识和自我防范能力。还将组织有关部门集中开展一次以生鲜肉和食用油食品安全为重点的大检查。
