生菜每公斤3至4元，黄瓜每公斤3至3.6元，地产菜花（实花）每公斤3.6至4元……与今年夏季相比，近期不少蔬菜的批发价格都上涨了。昨天上午，记者前往淮海蔬菜批发交易市场进行调查采访，大部分菜贩称，最近一段时间，一些蔬菜品种时有“断档”现象，批发价格普遍偏高。
1 蔬菜批发价格整体上涨
昨天上午，记者在淮海蔬菜批发交易市场调查发现，大多数蔬菜批发价都有一定程度的上涨，如黄瓜、生菜、山药、菜花和长豆角等，平均每斤批发价分别在1.6元、1.8元、2元、2.3元和3元左右，而番茄、芹菜和上海青等每斤的批发价在1.1元左右。
比较稳定的有土豆、白萝卜、韭菜和厚皮青尖椒，每斤的批发价均在7毛左右。稳中有降的洋葱、青南瓜和大白菜每斤的批发价均在5毛钱左右，山西包菜每斤的批发价最高在3毛钱左右，水藕和泥藕的批发价分别为每斤1.3元和2元。
2 山药批发价比去年跌一半
一些菜贩告诉记者，季节变换导致部分蔬菜减产，且运输成本增加。据一位批发山药的菜农介绍，前段时间，下了几场雨，气温低，湿度大，为了防止山药受雨水影响，大多数菜农便将山药从地里挖了出来。大量的单县山药上市后，由于市场的需求量不高，导致山药的价格一降再降，目前的批发价在每斤2元左右，遇到批发量比较大的客户，每斤1.6元的价格便可出手。这位菜农介绍，去年每斤山药的批发价在4元至4.5元左右，今年比去年下跌了2元左右。
3 大白菜零售价比批发价贵二倍
记者昨日在湖滨等农贸市场了解到，除了包菜等少部分蔬菜价格出现下降外，大多数蔬菜零售价依然上涨，如菜花的零售价已经涨到了每斤4至4.5元，高出批发价2元左右。
大白菜的批发价在5毛钱左右，而市场零售价却在1.5元左右，有的商贩甚至叫卖到2元一斤。土豆批发价每斤在7毛钱左右，市场零售价一般在1.5元左右。
市民刘先生说，虽然也知道批发市场的蔬菜价格比农贸市场便宜很多，但没有精力为了买几把蔬菜专程跑到批发市场，省下的钱还不够来回路费呢。
业内人士
降低流通环节市民才能得到实惠
对于批发价和农贸市场零售价悬殊过大，业内人士王先生表示，由于流通环节过多，造成层层加价。
蔬菜从生长到上市要经过：生产基地—经纪人—物流—批发市场—农贸市场—市民购买等环节，这还不算蔬菜的二道、三道批发，即便是大型超市，蔬菜也要经过供应基地—经纪人—物流—大型超市—市民购买这道环节。
王先生说，根治的办法应是将蔬菜流通环节减少到只有两个步骤：从生产基地—短途物流—市民。将农民“菜园子”和百姓“菜篮子”对接，减少了中间利益体，使得菜价至少有两至三成的降价空间。
