茄子每0.5公斤2.5元、芸豆5元、黄瓜2.5元……昨日，在玉华市场买菜的刘大婶一边看着菜摊上的菜价表，一边告诉记者，与猪肉、鸡蛋价格轮番上涨相比，她觉得近来菜价算是稳稳当当。记者在市价格监测中心“印证”了刘大婶的感受，在由猪肉、鸡蛋“领衔”的这轮涨价表演中，蔬菜摆出了“我行我素”的态度，价格“逆市”保持平稳。有业内人士认为，即将到来的“十一”黄金周也不会给蔬菜市场带来大的波动。
菜价拒绝跟风涨
去年，蔬菜也是市场中涨价的“主角”。根据市价格监测中心对青椒、芸豆、黄瓜、茄子、西红柿、菠菜、韭菜、芹菜、甘蓝、蒜薹、大白菜、土豆12种蔬菜的监测，2010年全市的平均零售价格与上年同期相比，上涨幅度达到了31%。
今年，面对猪肉、鸡蛋等轮番“领涨”，我市蔬菜价格却拒绝“跟风”，始终保持比较平稳，未出现大幅度的波动。从年初到现在，所监测的12种蔬菜平均零售价格和去年同期相比下降了3%左右。市价格监测中心主任姜书芳分析说，今年菜价稳，首先是市场供应量较为充足，与去年相比供求关系的紧张度得到了缓解。其次，一些市场价格的调控措施发挥出一定作用，比如今年春节期间，我市将蔬菜批发市场的交易手续费率由6%降低至5%，通过降低蔬菜流通成本平抑市场价格。此外，从全国蔬菜市场来看，今年整体上也呈现出相对平稳的态势，我市蔬菜市场的行情与整体市场情况是保持一致的。
记者了解到，菜价稳定并不意味着完全没有变化。一位业内人士介绍说，蔬菜价格有自己的波动周期，一般来说我市1月到3月的蔬菜价格较高，尤其是春节会把菜价拉高，随后菜价会逐步回落，而当天气转凉菜价总体上也会相应回升。
进入9月份以来，我市蔬菜价格也呈下降趋势，市价格监测中心数据显示，12种蔬菜的平均零售价比8月份下降了3%。随着“十一”黄金周临近，菜价是否会像春节期间一样大幅度拉升？有业内人士认为，“十一”黄金周的节日效应会给蔬菜市场带来一些影响，节前几天的价格可能会有所上涨，但是整体上来说不会有大的波动。从往年市场的菜价周期情况也可以看到，9月和10月的蔬菜价格往往过渡比较平滑，黄金周对菜价的拉动力不会像春节那么明显。
