饮食保健：饭吃八分饱可预防心脑血管病（4）

　　喝茶对人身体的益处主要决定于茶叶中所含的抗氧化剂例如类黄酮等物质，这些物质对于预防心脑血管疾病有非常大的作用。1杯茶大概含有150~200毫克的类黄酮。红茶和绿茶中的类黄酮含量差不多高。在抗氧化作用方面，每天喝两杯茶就相当于吃5份蔬菜或两只苹果的营养价值。

　　专家发现，茶叶类黄酮可以改善血管的收缩功能，进而改善心脏的功能。研究发现，有喝茶习惯的人，发生动脉血栓的情况较不喝的人明显要少很多。另外，茶叶中的类黄酮对于动脉硬化的控制改善也有奇效。