昨日上午，市工商行政管理局秦都分局的执法人员在巡查过程中意外发现，在沣东街道办事处一城中村内隐藏着一个加工米线的黑窝点，其加工过程让人触目惊心。
窝点隐身城中村 臭气熏天造米线
这间作坊位于城中村内一间隐秘的民房内，当工商执法人员尾随送货人员赶到时，该作坊的大门敞开。门口的地下管道内不断有污水流出，屋内机器的轰鸣声不绝于耳，一股异味顿时扑面而来，满地的污水夹杂着米线的残渣发出阵阵刺鼻的味道，十几根晾晒米线的竹竿“睡”在地上，包围着许多苍蝇，挤压机中还不断涌出米线成品。一名满脸面粉的工人在没有防护设施的情况下，穿着沾满污点的围裙，正用铁锨往搅拌机中添加面粉，不时将大盆中漂白过的米线残渣掺入其中。
另一名工人则正用水冲洗米线，记者注意到水缸内壁长满了青苔，污浊不堪。让人惊讶的是，地上还搁着一盆正在浸泡的衣物，“洗米线水”还是洗衣水已经分不清楚了，更令人意想不到的是，水竟然是从屋后厕所旁边的井内接入的。见到如此情况，执法人员立即责令加工人员关掉机器接受检查。
那做好的米线放在什么地方呢？在一间房内记者看到，窗帘紧闭，由于缺乏阳光，室内阴暗潮湿，散发着阵阵霉味，屋顶不时掉着墙皮，房中五六根黑漆漆的满是污垢的竹竿上，紧凑地挂着许多米线成品，还有一些米线则被直接放在满是灰尘的地上。记者看到，上面还有一些黑色的颗粒状物体。
米线里面没有米，专供夜市和门店
工商执法人员检查后发现，在这间作坊内竟然找不到一袋大米，只有100余袋食用淀粉和5袋已经打开的面粉。
这米线难道是面粉和淀粉的混合体？记者的疑问立马得到了证实。“不信你去查查看，市场上根本就没有货真价实的米线，大米制成的米线，根本就卖不出去，市场上售出的都是淀粉和面粉混制出的‘混合货’。”作坊老板张某直言不讳地说。
“现在米价太高，一袋80元，制出的米线，一斤要卖3元，价高没有市场。原来米线里也加米粉，后来发现成本太高，销售不好，于是就想出了用‘双粉’制米线的办法”。张某随后给记者算了一笔账，淀粉一袋不到60元，做出的米线一斤至多卖1.7元，因此非常受欢迎，一天能售出好几百斤。
看见旁边有小磅秤，记者将一间房内的米线放在秤上略称了一下，正好215斤。“这里的米线主要供应市内的小餐馆，夜市也是我们的主要客户，一家街店每天能消化10斤货。”谈到这里，张某还颇为自豪。
店被查封回老家，再也不干昧心事
当执法人员要求查看营业执照、食品卫生许可证和账本时，张某先是百般推诿。在被执法人员告知此事的严重性后，张某拿出了相关执照。记者看到，证件的有效期已过。
随后执法人员对加工设备进行了暂扣，张某表示，“准备回老家，再也不干这昧良心的事了。”
“根据《食品卫生法》的相关规定，这间作坊根本不具备加工资质。”秦都工商分局经济检查二队的龙昌荣副队长表示，目前先将这些设备暂时扣压，调查取证后将查封、取缔这家作坊。（记者石蕊）
