记者昨天从嘉兴市物价局价格监测中心获悉，受中秋、国庆双节“夹击”的影响，近期全市物价继续保持高位平稳态势。其中，鸡蛋、鱼类价格“维稳”决心最坚定，生猪收购价格尽管略有回落，但零售价格依旧“坚强”。与此同时，杂粮及蔬菜价格出现明显下降。受中秋节后需求量减少等因素的影响，以绿豆为代表的杂粮价格出现大幅跳水。
肉禽价格高位“维稳”
市物价局提供的数据显示，禾城市场鸡蛋、鲫鱼、花鲢及草鱼等产品的价格目前分别维持在每公斤10.8元、21元、18元、15元左右，相比中秋节前未出现下降势头。据市场经营户介绍，鸡蛋价格居高不下主要是受天热母鸡产蛋率降低、鸡蛋运输保存较平时困难等因素的影响，“相比外来鸡蛋，本地蛋由于顶着‘半放养鸡’的大高帽，价格普遍较高，每公斤售价在十三四元。”
不过，业内人士也指出，对于畜禽鱼价格来说，猪肉价的“联动效应”也不容小觑，每当猪肉价格出现大幅上涨，消费者就会改食价格相对便宜的禽肉、鱼肉等，从而推高了相关产品的价格。
据了解，自7月下旬以来一直呈现上涨走势的生猪收购与白肉批发价格，在中秋节后终于出现止涨回落。相比节前9月5日的价格数据，节后生猪收购价、白肉批发价分别降至每公斤20.7元(外三元)、19元(内三元)和27.3元(外三元)、25.7元(内三元)，周环比降幅分别为1.71%、3.06%和0.73%、2.65%。但从目前的情况看，上游环节价格的下跌尚未对零售市场产生影响，市区精瘦肉、肋条肉零售价仍然维持在每公斤35元、33元的高位。业内人士表示，由于生猪供应量依然偏紧，国庆节前后猪肉价格还将处在高位运行态势。
蔬菜、杂粮双双降价
与肉禽蛋类产品价格的高位平稳不同，受中秋节后市场需求量减少的影响，蔬菜及杂粮价格出现下降。15种纳入监测范围的蔬菜的简单平均价格由节前9月9日的每公斤5.9元下降至9月20日的5.54元，旬环比降幅超过6%。其中，油菜、豆角、茄子的价格下降最为明显，分别达到33%、25%、20%。不过，有蔬菜批发商指出，随着夏季时令蔬菜的相继落市，未来菜价不排除再次反弹可能。
比蔬菜降幅更为明显的是杂粮，在市区不少商场超市，以绿豆为代表的杂粮零售价近期出现整体下滑。据了解，目前市区绿豆价格已跌至每公斤12元左右，这一价格与4月、6月间每公斤16元的年内高位相比，降幅达到25%。同时，红豆、小米等杂粮的零售价格也呈现下降趋势，同比降幅均超过10%。
