9月23日，记者从市食安办获悉，市公安、工商、食品药品监督等部门近日将联合行动，对“地沟油”进行专项整治，重点解决“地沟油”回流餐桌问题。
据了解，此次相关部门将对可能存在“地沟油”违法犯罪的各个环节开展突击拉网式排查，摸清我市“地沟油”违法犯罪线索和加工环节。公安部门将对城乡接合部和城市近郊区仔细寻查、追踪并捣毁非法加工“地沟油”的黑窝点，摸清“地沟油”来源和销售渠道。食品药品监督部门对学校食堂、企事业单位食堂、建筑工地食堂、小餐馆、火锅店、大型餐饮企业的食用油采购记录和票证进行检查，以发现食用油购入的非法渠道，和使用“地沟油”加工食品的行为，同时对其餐厨废弃物的流向进行彻底追踪以发现“地沟油”非法加工的线索。工商等部门对各粮油批发、零售市场、各大超市的食用油进行抽检，发现异常立即追踪其进货渠道和销售去向，以发现非法加工和使用“地沟油”的线索。
