市场经济规律告诉我们：供求关系决定价格的涨跌，市场上商品供不应求时价格上涨，供过于求时价格下跌。在经历了去年价格的历史高位之后，今年北方马铃薯种植面积增加，上市价格跌至三四毛钱，比去年同期下跌五六成。
北方薯价格大跃，湛江冬种热情不减
进入九月份，北方马铃薯开始大量上市，但和去年同期收购价一块多相比，今年的价格每斤低至三四毛钱。
“今年北方马铃薯价格大跌主要由种植面积增加引起。去年由于东北春涝，播种困难，影响了马铃薯种植面积，同时也是价格走高的主因，早期价格达到0.5-0.8元/斤今年很多农户都扩大种植面积。”刚从黑龙江、内蒙古两考察回来的广东海洋大学朱宏波博士告诉记者，受去年好行情的影响，今年农民盲目跟风扩大种植面积，很多原来种玉米大豆的地都改种马铃薯了，“仅黑龙江中部，马铃薯种植面积就多出一倍。”
今年北方马铃薯一上市，价格徘徊在0.35至0.4元/斤，内蒙古的马铃薯种植大户张先生干脆另谋出路，来到湛江找了200多亩地作冬种 “试水”，一旦成功，他的马铃薯种植蓝图将从北方扩展到湛江。他看好的，是南方利用冬闲田搞冬种的反季节优势。
今年北方马铃薯的价格滑坡，会不会对湛江的冬种造成影响？记者采访时了解到，农户对种马铃薯的热情未减。记者采访马铃薯种植大户陈国就时，他正在内蒙古采购种薯。陈国就是湛江最早大规模种马铃薯的人，去冬今春，他利用冬闲田种植2000多亩马铃薯，按平均亩产6000斤、田头收购价1.2元计算，他赚了100万元。虽然今年北方薯的行情不好，但他扩大种植的计划不变，他的信心源于他和几家大公司签了定单，“农户可以放心种薯，到时按每斤 0.8至0.9元的收购价统一收购。”
每年十月份至十一月份，是马铃薯的冬种季节，准备冬种的土地基本租下，种薯也被大量采购，“从种薯的销售情况来看，今年冬种的面积肯定会增加。”陈国就说。
冬种有讲究，技术是关键
时值北方马铃薯大量上市，价格大跌，而湛江冬种在即，农民种植热情高，冬种面积扩大会不会导致来年的“薯贱伤农”？对于当前的价格下跌，朱宏波博士认为应该提高警惕，但明春的价格不好预测。
“在刚召开的全国马铃薯研讨会上，有一份数据表明，全国冬种马铃薯的面积仅占全国种植面积的5%，而冬种面积主要集中在两广、福建一带，所以，既使这些地方冬种面积扩大，对总体产量影响也不会太大，对价格也不会造成大的影响。” 他说，湛江冬种关键是提高种植技术，提高产量，降低成本。
对于目前北方马铃薯的价格，吃了“定心丸”的陈国就也在选种上进行了调整。去年年冬种，他种植的菜用马铃薯“费乌瑞它”和加ex工型马铃薯 “大西洋”两个各占一半，今年，他主要以适合工厂加工型的“大西洋”为主，“费乌瑞它”只占一小部分。他建议农户在目前市场行情并不看好的情况下，要避免盲目跟风扩大种植，最好能和大公司合作开展定单农业，而在选种选择有较大需求量的“大西洋”。
他提醒农民：“惠东、恩平是广东冬种马铃薯的主要产地，‘费乌瑞它’是当地的主要种植品种，质量好，销路稳定，湛江在这方面没有优势。”
