糖尿病患者的佳选 柚子碳水化合物最低
营养分析:每100克柚子中碳水化合物的含量为9.5克。这对于肥胖者而言,无疑是个好消息。医学认为,碳水化合物含量丰富的食物会使人体血糖和胰岛素激增,从而引起肥胖,甚至导致糖尿病和心脏病。
食用提醒:一般人每天食用量最好别超过200克,一天一大瓣即可。中医认为,柚子性寒,因此,身体虚寒的人不宜多吃。
选购贴士:买柚子要一看二闻三叩。看,最好选上尖下宽的标准型,表皮必须薄而光润,色泽呈淡绿或淡黄,看起来柔软、多汁的样子;闻,熟透了的柚子,味道芳香浓郁;叩,即按压叩打果实外皮,看它是否下陷,下陷没弹性的柚子质量较差。刚采下来的柚子,味道不是最佳,最好在室内放置几天。一般两周以后,等柚子中的水分逐渐蒸发,味道就会变得越来越甜。
糖尿病患者的佳选 柚子碳水化合物最低
营养分析:每100克柚子中碳水化合物的含量为9.5克。这对于肥胖者而言,无疑是个好消息。医学认为,碳水化合物含量丰富的食物会使人体血糖和胰岛素激增,从而引起肥胖,甚至导致糖尿病和心脏病。
食用提醒:一般人每天食用量最好别超过200克,一天一大瓣即可。中医认为,柚子性寒,因此,身体虚寒的人不宜多吃。
选购贴士:买柚子要一看二闻三叩。看,最好选上尖下宽的标准型,表皮必须薄而光润,色泽呈淡绿或淡黄,看起来柔软、多汁的样子;闻,熟透了的柚子,味道芳香浓郁;叩,即按压叩打果实外皮,看它是否下陷,下陷没弹性的柚子质量较差。刚采下来的柚子,味道不是最佳,最好在室内放置几天。一般两周以后,等柚子中的水分逐渐蒸发,味道就会变得越来越甜。
小贴士:秋季吃水果三大忌
1、忌饭后立即吃水果
有些人认为,在秋高气爽之时,饭后适量吃些水果,可以促进肠道蠕动,有助于消化,使大便通畅。殊不知,饭后立即吃水果,不但不会助消化,而且还可造成胀气和便秘。因此,秋季饭后忌立即吃水果。
2、未成熟水果忌在冰箱保存
秋季,未成熟的水果忌放入冰箱中保存。因为冰箱中温度较低,会抑制水果的新陈代谢和成熟,使其中一些营养物质不能完全合成,吃后会对身体不利。因此,应将未成熟的水果放在常温下,使其逐渐成熟后再放入冰箱保存。
3、吃完水果忌不漱口
秋季上市的水果,有些含有柠檬酸、苹果酸、酒石酸等多种发酵糖类物质,对牙齿有较强的腐蚀性,易使牙齿受到损害。如果食用水果后不及时漱口,更容易引起龋齿。所以,秋季吃水果忌不漱口。