气候不稳蜂蜜失收选蜜认准国标标签

    近段时间，有部分城市媒体曝光“不良商家用糖稀与各种食品添加剂勾兑蜂蜜”。据了解，假蜂蜜主要有三种，第一种是用化学稀勾兑，成本在一块钱左右；再一种就是高果糖浆，对人体无害；还有一种，就是一部分蜂蜜与一部分高果糖浆勾兑。其中最难鉴别的是第三种作假方式——蜂蜜与高果糖浆勾兑。

　　据宝生园总经理郑尧隆透露，目前全国每年的蜂蜜产量在约40万吨左右，其产量已很难满足市场的需求。加上近年气候不稳定，对于靠天吃饭的农产品更加是雪上加霜。这也是导致假蜂蜜泛滥的因素。

　　至于鉴别真假蜂蜜的方法，郑尧隆表示，“假蜂蜜的成本比真蜂蜜要低得多，且假蜂蜜的销售也抓住了消费者图便宜的心理，所以假蜂蜜的价格一般都很低廉。因此便宜的产品是假蜂蜜的可能性大”，另外，辨别真假蜂蜜可通过包装上进行简单鉴别，看标签上是否标明“符合GB18796要求”，这是国家蜂蜜的标准，意味着企业承诺包装内的东西是蜂蜜。