中秋已至，国庆临近，白酒行业的涨价声再起。近日，高端白酒巨头五粮液发布公告称，自2011年9月10日起对“五粮液”酒产品出厂价格进行适当调整，上调幅度约为20%-30%。
五粮液是下半年以来首家宣布提价的白酒上市公司，也创下高端白酒提价幅度最高的历史记录。业内人士预测，随着五粮液的产品价格上调，酒行业或将再次涨价潮。
白酒行业的提价冲动
其实，在五粮液提价之前，另一位白酒巨头茅台早就玩起了“变相”提价——控制出货。记者走访市场获悉，在“控货保价”的影响下，茅台的主力产品53度飞天茅台的零售终端价格从一年前的1000元左右攀升至目前的1688元，在部分商场飞天茅台甚至冲上了1880元的高位，出厂价和终端零售价的差价高达1000元以上。
“受"控货"措施影响，经销商很难提到货。能提到货的，基本都是假茅台。”一位酒水经销商毫不回避的对记者说。
一个是提价，一个是玩控货。白酒龙头们的做法或将引发其他酒企的跟随。国信证券分析师，估计泸州老窖四季度跟随提价的概率很大，水井坊、山西汾酒的高端产品等也可能跟随，贵州茅台按照往年规律会在明年一季度提价。
一位销售商对表示，已接到剑南春厂家的涨价函，将从9月1日起对52度剑南春的零售价进行调整，从现有的418元涨至489元，剑南春酒厂出品的高端白酒东方红的提价幅度更是高达100元左右。
事实上，随着高档消费品的需求快速增长，高档白酒供需缺口持续扩大，高档白酒的提价行为也将成为常态。去年年底以来，贵州茅台、山西汾酒、古井贡酒、洋河股份等均有不同幅度提价。
节日消费是此轮涨价主因
对于此轮调价，业内专家舒国华认为，五粮液提价的首要目的是提升上市公司的业绩。根据上半年财报，五粮液与茅台的业绩和市值都存在一定的差距，通过提价可以提升公司下半年的业绩。
但五粮液方面对媒体表示，一是市场供需矛盾突出，需求远大于供给，今年以来尤为突出；第二，一段时期以来，原材料、人工、运输等成本大幅上涨；第三，连续20个月，五粮液没有对价格作出任何调整，但其他同类产品都纷纷调价，五粮液的价格反而被拉下来了，现在调价是五粮液品牌价值的回归。
记者走访调查发现，供不应求、成本上涨等是大多数白酒企业的涨价理由。但还是有业内人士对此提出了质疑。“这几年，白酒行业发展迅猛，叫高利润率已经能在一定程度上消化成本上涨的压力。”酒业实战运营专家吴勇告诉记者，今年1月至5月，全国白酒销售收入达到1424.56亿元，同比增长36.4%；利润总额达到217.05亿元，同比增长38.9%。
《2010~2011年中国白酒行业市场研究报告》表明，从2006年起，高端白酒基本保持每年1~2次的提价频率，同时茅台、五粮液等高端白酒巨头也跨入千元行列。“高端白酒在逐步走向奢侈化。”吴勇说。
但奢侈化不是一朝一夕能完成的。面对白酒业的集体涨价，业内人士认为，节日的礼品消费才是造成此轮白酒涨价的主因。因为根据惯例，中秋、春节是白酒行业涨价的两个节点，一般的名酒品牌都随茅台、五粮液调价而调价。
