中秋将近，市场上的月饼质量如何？是否可以放心买放心吃？昨日，市市场监管局发布了2011年第十二期食品安全抽样检验情况通报，有2批次月饼样品不合格，不合格项目均为菌落总数超标，产品抽样总体合格率为99.3%.
据介绍，为保障我市月饼消费安全，市市场监督管理局日前对我市生产、流通和餐饮三个环节的月饼开展了抽样检验，本次共抽检280批次月饼样品，依据国家标准GB19855-2005《月饼》、GB2760-2011《食品添加剂使用标准》等有关要求进行检测，检验项目涵盖多项卫生安全指标和质量指标，主要有菌落总数、大肠菌群、霉菌、致病菌（沙门氏菌、志贺氏菌、金黄色葡萄球菌）、黄曲霉毒素B1、重金属（总砷、铅）、酸价、过氧化值、防腐剂（苯甲酸、山梨酸、脱氢乙酸、丙酸及其钠盐钙盐）、甜味剂（甜蜜素、安赛蜜、糖精钠）、着色剂（胭脂红、苋菜红、诱惑红、柠檬黄、日落黄、亮蓝）等项目。
经检验，所抽样品均未发现重金属超标，未检出致病菌和非食用物质，未发现乱用滥用食品添加剂等严重质量问题，产品抽样总体合格率为99.3%.但是，’深圳市龙岗区布吉镇华旺食品厂’8月1日生产的华旺豆沙月饼（广式蓉沙类月饼）和’深圳和兴隆食品有限公司’8月1日生产的伍仁月饼抽检不合格，不合格项目均为菌落总数超标。
对本次抽检不合格的产品，市市场监管局已及时控制，并责令企业召回，防止不合格产品流入市场。消费者如要进一步了解全市月饼抽检情况，可以登录深圳市市场监督管理局网站（http//www.szscjg.gov.cn）查询。
