本报郑州8月31日电（记者曲昌荣）河南省焦作市把食品安全作为“一号工程”和“市长工程”，采取一系列刚性措施，全方位构建食品安全网，探索“政府统一领导、部门分工协作、社会广泛参与”营造安全放心的食品消费环境的新路子。
为汲取“瘦肉精”事件教训，焦作市在河南省率先成立了食品安全委员会办公室，代表市政府行使对食品安全工作的综合协调、监督检查、考核评估等职能。由市长负总责，一名分管质监、工商、商务的市委常委、副市长担任主任，3名分管公安、农业、畜牧、卫生、食品药品监管等部门的副市长任副主任，23个单位为成员，各口分兵把守，上下合力抓食品安全。全市11个县（市）区也相应成立了食品安全委员会办公室。焦作市市长还与所辖11个县（市）区长签订年度食品安全目标责任书，将食品安全监管工作列入政府目标，实行“一票否决”。焦作市长孙立坤说：“食品安全重如山，群众利益大于天。市政府要始终把食品安全这个"一号工程"抓在手、不松手!”
焦作市要求，养殖企业要签订不使用瘦肉精的承诺书；畜牧部门对养殖企业每季度举办一次教育宣讲会，对农产品生产经营大户和农产品生产加工企业统一进行培训，对年出栏50头（只）以上的生猪、肉牛、肉羊规模养殖户和1000只以上的养禽户进行集中培训。
焦作市还在全省率先把食品安全经费纳入市、县、乡财政预算，并逐年递增；开通了食品安全监管举报受理平台，实施有奖举报制度；食品安全风险评估和社会评估也步入了常态化。
作者：曲昌荣来源人民日报)
