几乎每个人都有头痛的经历。严格来说，头痛应该是一种症状而不是一种疾病。头痛的原因非常多，感冒发热、五官有病、血压异常、视力障碍、中毒、中暑、感染、外伤、神经衰弱、疲劳等，都可能引起头痛。饮食不当也是造成头痛的一种常见因素。例如含含酪胺酸的食物就是造成血管痉挛的主要诱因；含有亚硝酸盐的食品以及含味精多的食品会害你偏头痛；含阿斯巴甜的食物则会过度刺激或干扰神经末梢，增加肌肉紧张而引发偏头疼……下面小编就给大家说说哪些食物会让你头痛加重？
乳酪（不包括酸乳酪、意大利乳清干酪、奶油）
其中的酪胺是引发头痛的罪魁祸首。同样含有酪胺的食物还有红酒、啤酒、蚕豆等以及保存时间很长的食物比如泡菜等。
如果您喜欢吃汉堡包，那可要小心里面的乳酪！
正常情况下，摄入的酪氨酸会被肠、肝内的酶分解消化，但有些患者缺乏相应的酶或者服用的药物中含有该酶的抑制剂（例如很多抗抑郁症药物就有这种单胺氧化酶抑制剂）会导致酪胺进入循环系统，刺激血管。如果食用乳酪过多，又刚好消化乳酪的酶不多或怠工，可以想见你的循环系统内酪胺浓度高得出奇，血压陡然升高，急性头痛自然难免。
为了避免酪胺引发头痛，需要注意的食物还包括各种放置时间较长的食物，比如腌菜、熏肉、腊肉、咸鱼咸肉等等，还有发酵酿造的调料比如酱油、照烧酱等等。所有的酒精饮料和果汁里也有酪胺。还有干果、糖果甜点。等等，这单子上是不是列的太多了？没错，你会发现很多食物都含有酪胺，关键在于：尽可能吃新鲜的食物！
