近期，潍坊市工商局潍城分局制定了《潍城区食品市场专项整治工作方案》，启动了食品安全集中整治行动，在潍城区掀起了一场流通环节食品市场专项整治热潮。167盒傍名牌饼干、262枚“早产”鸡蛋、98袋劣质儿童膨化食品被查获。
专项整治中，该分局对全区食品业户进行了拉网式排查，全面摸清了食品生产企业、经营企业、个体工商户、现场制售经营户、食杂店、流动送货商等的数量和证照持有、经营制度落实等有关情况，并建立了摸底登记台账。同时，以月饼、乳制品、酒类、粮油制品、儿童食品、油炸食品等为重点，加大执法清理力度，对“三无”、过期变质食品，依法查扣销毁，对涉嫌假冒、仿冒食品，立即下架封存，并追根溯源。
为确保行动取得实效，该局新组建了以局长为组长、分管副局长为副组长的食品安全专项执法领导小组，领导小组下设流通环节食品安全专项执法大队，从该局抽调8名责任心强、专业素质高的骨干人员组成。独立查办辖区影响突出的食品大要案件及食品流通监管办公室移送的案件，单独处置或配合处理食品突发事件，并对重点区域进行集中突查。该局还将全区细化为54个监管网格，实行班子成员和机关科室包靠监管督察制度，每名班子成员包靠3个工商所，机关36名网格包靠监管督察员至少包靠一个网格，一一对应，确保监管横到边、纵到底，全域覆盖。
该局自22日起，还启动了为期一个月的全区食品业户大培训活动。统一邀请业务骨干授课指导，由各工商所和网格监管人员组织食品业户参 加，对1300余户流通环节食品业户、现场制售经营户、食杂店、流动送货商分类分期进行培训。培训完毕后组织以笔试答题、现场演示、一问一答等方式的结业考试，考试合格的颁发培训合格证，持证上岗；对考试不合格的继续进行培训，并对其进行重点监管。
（王崇福王明武）
