第21届青岛国际啤酒节正进行得如火如荼，截至8月24日，啤酒城已接待游客260多万人次，消耗啤酒700多吨。在这激情狂欢的氛围里，记者对本届啤酒节指挥部副总指挥、市啤酒节办公室主任赵钢进行了专访。赵钢已连续参与组织了12届青岛国际啤酒节，有着丰富的办节和统筹经验。
记者：今年啤酒节在人性化服务方面有哪些改进？
赵钢：与以往相比，今年啤酒节的服务内容更加丰富了，形式也更加多样，比如说在导向标识方面，我们设置了多种形式和多种角度的导向标识。啤酒城四个入城口增加了中、英、日、韩四种文字的品酒地图、厕所地图、游乐地图发放点。啤酒城主要道路还做了地标式导向指引等。
记者：今年啤酒节跟往年相比有哪些特点？
赵钢：从目前情况来看，本届啤酒节主要表现出三个特点，第一个特点是，国外游客多、外地游客多、旅游团队多、商务团队多，这占到前一阶段参节游客人数的60%以上；第二个特点是国际化色彩浓厚和本土特色彰显的文化演艺板块精彩纷呈；第三个特点，虽然客流量大，场面火爆，但是整个啤酒城秩序井然。
记者：啤酒节21岁了，参节商家都表示今年硬件和软件都有很大的提升，今年啤酒节火爆吗？
赵钢：从目前的参节游客数量和狂欢程度来看，今年的啤酒节确实火爆异常。截至8月24日，啤酒节共纳客260万人次，比上年增长10%左右，消耗啤酒700多吨。之所以如此火爆，首先在于品牌推广和节日形象的塑造。其次在于大家对本土节日的热爱。另外，我们比较注重吸纳一些国际大品牌，今年我们邀请了世界十强啤酒品牌参节。
记者：今年，主办方在卫生方面做了哪些工作？
赵钢：首先，啤酒节指挥部首创网格化卫生管理办法，聘请的100多名环卫工人在啤酒城内分区域、画网格工作，使垃圾的清理非常及时和快捷。同时加强监督管理，有定期巡查。其次，科学设置垃圾桶、垃圾回收点。
记者：您对啤酒节将来的发展有什么展望？
赵钢：啤酒节已走过了21年的发展历程，逐渐进入成熟期。我想通过我们的努力不断创新完善，会让这个节日越办越好，不辜负青岛老百姓对这个节日的期望，也不辜负社会各界对这个节日的关心。
