龙虎网讯 商务部24日公布的数据显示，7月中旬开始出现的猪肉价格下跌行情，仅持续了10天就宣告结束，进入8月后已连续3周反弹。记者昨采访获悉，南京市场上猪肉价格近期比较平稳。不过业内人士认为，随着9月份学生返校和天气转凉，猪肉消费需求增加，价格仍然高位运行的可能性较大。
根据市物价局的监测，昨天南京市场上去骨猪腿肉均价每斤16元，精瘦肉每斤16.5元，和一周前持平。市价格监测中心相关人士分析，夏季猪肉消费量持续下降，但生猪的批发价并未下降，经营者每日销售额中的经营成本比重上升，猪肉价格下行空间被压缩。9月份，随着学生返校和天气转凉，以及受中秋节因素的影响，猪肉消费量将提升，但随着国家前期鼓励生猪养殖政策的落实，供应量也同步增加，市场供求将保持相对平衡，猪肉价格高位趋稳的可能性较大，上涨幅度不会太大。预计到明年3月份之后，这一供求格局可能会发生改变，猪肉价格有望出现实质下降。
