食品行业资讯网站
用户中心
综合报道 市场动态 食品安全 产业经济 科技动态 经营管理 专业视角 各地动态 企业新闻 财经新闻 健康资讯 养生资讯 饮食资讯 美食资讯 排行 评论 滚动 百度
关键词:
站点位置:首页 > 资讯中心 > 产业经济 > 正文
【设置字号: 【手机阅读】
全面、准确、专业、及时行业新闻资讯

秋日正是鱼儿肥河南郑州市场鲤鱼批发价一斤降了一块多

时间:2011/8/24 15:19:20 来源:郑州晚报

    上周末,家住颍河路的张先生去菜市场买鱼,有些日子没来的他发现,鲤鱼的价格已经跃了龙门。

    “印象中鲤鱼是3块5一斤,现在竟然飙到了8块!”张先生感慨,“以前是草鱼比鲤鱼贵,现在都反过来了!”

    养鱼户黑先生带来的消息,也许能给张先生一个明确的解释:5月以来,因为养殖量少了,鲤鱼变得金贵起来。8月份新一批的成鱼开始上市,鱼塘向外的批发价一斤降了一块多。

    超市:

    鲤鱼和草鱼价位奔10元

    上周末,好不容易有时间,张先生想亲自下厨给家人做个拿手的红烧鲤鱼,没想到在菜市场一问价钱,把他吓了一跳。“鲤鱼飙到8块一斤,草鱼涨到了6块!以前是草鱼贵鲤鱼便宜,现在不仅反过来,而且翻倍了。”

    价格真如张先生说的差别那么大?带着这个疑问,晚报记者先选择超市了解情况。

    22日上午,在黄河路某大型超市内,鱼缸里没有草鱼和鲤鱼的影子。

    “已经卖完了,我们超市草鱼和鲤鱼的价格都是9.9元一斤,没有差别。”负责售鱼的工作人员人说,超市鱼的价格从5月份开始上涨,上涨前两种鱼都卖6块多一斤。

    人民路某家大型超市内,草鱼和鲤鱼的价格均为9.8元一斤。市民姜先生表示,自从鲤鱼和草鱼身价大涨,他就不怎么买鱼了。

    菜市场:鲤鱼和草鱼卖到6~7元

    居民区附近的菜市场是市民买鱼的主要场所,这里价位如何?

    经八路农贸市场里,一家卖活鱼的店面前,“我要两条鲫鱼”,“也给我挑两条小点的鲫鱼”……几位买鱼的市民都选择了鲫鱼。

    “鲫鱼炖汤喝挺好的,草鱼和鲤鱼价格一直在涨,感觉买着不划算。”市民田女士这样说。

    据活鱼店老板娘吴女士介绍,她店里的草鱼6元一斤,鲤鱼6.5元一斤。“大的水产市场涨得多,他们不缺人买,我们小店价格不敢动,害怕没人买。”

    北顺城街和裴场庙街交叉口的一个菜市场内,有3家鱼店。

    其中一家鱼店老板说,鱼的重量越大,价格越贵。“我们这儿的鱼基本上都是一斤半以下的,草鱼价格在6~6.5元,鲤鱼价格普遍为7元,价格是在15~20天前涨上去的,涨价之前,两种鱼的价格分别是5元和6元。”

    水产市场:鲤鱼价格涨幅比草鱼高

    纬三路海鲜市场是郑州市内较大的海鲜市场,据调查,与5月份相比,这里的鲤鱼价格涨幅达到55%,草鱼涨幅约30%。

    22日上午9时许,市场东侧一家活鲜行,老板娘李女士说:“现在草鱼零售价6.5元一斤,鲤鱼零售价8元一斤,鲤鱼涨得比较多。”

    她也说这两种鱼是在5月份的时候开始涨价的,之前草鱼价格比鲤鱼贵,5块多钱1斤,鲤鱼才5元一斤。

    对于涨价的原因,李女士说,主要是因为进价提高了,鲤鱼的进价达到了六七元一斤,草鱼也要五六元一斤。

    据纬三路工商所工作人员杨女士介绍,“市场里的草鱼和鲤鱼一部分是从柳林水产品批发市场进的,一部分是直接从池塘里拉来的。”

    鱼火锅店:担心影响客源,目前没涨价

    鱼的价格上涨了,那鱼火锅的价格会不会也随之上涨呢?

    位于淮河路工人路附近的一家鱼火锅店,专门从事草鱼、生鱼火锅。22日中午,店里客人坐满了,连盛放物品的桌子都腾出来加桌。

    “老板,草鱼多少钱一斤?”“20。”“没涨价啊?”“没有。”

    据该店老板介绍,两周前,他们所进草鱼的价是6.5元一斤,之后就涨到10.5元一斤。进价之所以这么贵,是因为“我们选的鱼都是3斤多的,重量足,质量好。”

    至于该店的鱼火锅会不会也随之涨价,老板说,目前不会,他担心盲目涨价会影响客源。“如果要涨价,我们可能会先把店面装修一下,然后再考虑。”

    在桐柏路一家连锁鱼火锅店内,大堂经理郑女士明确表示目前不会涨价,“我们有固定的供货商,他们给我们的进价比市面上稍低,所以成本影响不大。”而对于进价是多少,郑女士表示属于商业机密,不便透露。

    批发市场:

    鲶鱼价格小幅上涨

    鲤鱼价格有所回落

    草鱼价格基本稳定

    在采访中,许多卖鱼的商户都表示自己的鱼是从柳林水产品批发市场进的货。昨日上午8时,我们来到了位于三全路与花园路东北角的郑州柳林水产品市场。

    据商户们介绍,就该批发市场来说,目前鲶鱼价格有小幅上涨,鲤鱼价格与5月份相比已大幅回落,而草鱼价格基本稳定。

    “年后鲶鱼就涨价了,进价从3元一斤涨到了3.5元一斤,如果鲶鱼的重量在2斤以上,价格会再贵1~2毛。”批发鲶鱼的吕先生说。

    批发鲤鱼的商户们普遍反映,进入8月份之后,身价连续涨了近3个月的鲤鱼价格大幅回落。

    “5月份,鲤鱼的进价由4块多涨到6.5块,现在又降到5.5块一斤了。”从事鲤鱼批发的张先生说,鲤鱼大部分是本地产,运输成本低,所以批发价只比进价高出1~2毛,主要是走量。

    “草鱼大部分是从湖北进的,运输成本高,批发价也高。”该市场的负责人杨安民介绍,一般情况下,3~5斤的草鱼进价是4块多一斤,批发价要卖到6块多,而5斤以上的每斤要多出5毛左右。

    对于5月份鲤鱼身价大涨,杨安民解释说,主要是5月份南方大部分地区遭遇干旱,鱼的存活量降低,加之今年2月份本地撒下的鱼苗还没有长大,进不来货,价格便开始上涨;进入8月份之后,2月份撒下的鱼苗都成熟了,鲤鱼的供应量增加,价格自然就下来了。

    养鱼专业户:

    8月份鲤鱼数量充足

    价格也会随之下降

    在郑州荥阳黄河滩边,黑先生一家经营鱼塘已有一二十年的时间,算是资深养鱼专业户。黑先生家主要养殖鲤鱼、草鱼等淡水鱼,以鲤鱼为主,郑州水产批发市场的许多商户都是从他这里进的货。

    据黑先生介绍,5、6月份的时候,水产批发市场从他这里进的鲤鱼的价格为6块多一斤,7月份涨到最高,7块多一斤,而进入8月份之后,鲤鱼价格大幅回落,徘徊在5.5块一斤左右。

    “5、6月份鲤鱼涨价,主要是前两年养鲤鱼不赚钱,导致今年养鲤鱼的人少,鱼的数量也就跟着少,而草鱼的数量很充足,鲤鱼的价格就高过草鱼。”黑先生说,另外,今年鲤鱼成鱼的成活量不高也是导致鲤鱼价格上涨的原因之一。进入8月份之后,新的一批鲤鱼成鱼慢慢进入市场,补充了鲤鱼数量的不足,价格也就随之下降。


相关搜索: 鲤鱼 批发价
查看版权声明 责任编辑:Techoo-3
文章相关:
提意见或留言(需要审核后显示) 进入论坛交流
表情0 表情1 表情2 表情3 表情4 表情5
表情6 表情7 表情8 表情9 表情10 表情11
您好:网友
请尊重网上道德,遵守中华人民共和国各项有关法律法规
 热门图片新闻
  • 黄金周后省内螃蟹价格不降反升 再等半个月左右 吃蟹性价比最高
  • 160元一公斤!南京“天价”香椿芽抢先上市
  • 番茄比鸡蛋贵!昆明市场上番茄零售价格上涨
  • 火锅里的肉丸子都是肉吗?事实不是你想像的!
  • 鸡架泥槽头肉入馅 这样的低价水饺你敢吃吗
  • 黄金周后省内螃蟹价格不降反升 再等半个月左右 吃蟹性价比最高
  • 160元一公斤!南京“天价”香椿芽抢先上市
  • 番茄比鸡蛋贵!昆明市场上番茄零售价格上涨
  • 火锅里的肉丸子都是肉吗?事实不是你想像的!
  • 鸡架泥槽头肉入馅 这样的低价水饺你敢吃吗
  • 缩略图
  • 缩略图
  • 缩略图
  • 缩略图
  • 缩略图
相关热门新闻排名