第十一届中国四川月饼节暨食品博览会还有6天就将开幕。据悉，由来自广东和香港的8名师傅制作的600斤重“月饼王”，正在紧张烘培之中，即将亮相月饼节，届时还将免费分给市民品尝。
这块名为“祈福大月饼”的新冠月饼王直径1.4米，重达600斤；托放“祈福大月饼”的底座也是专门设计制作的。据介绍，“月饼王”的皮料是由120斤特级糕点专用粉和10斤蛋液等原料精心制作而成；馅料重达480斤，采用时尚健康的奶香水果口味，甜而不腻、清新爽口。“月饼制好后有淡淡的牛奶香味，让人回味无穷！”
