摘要：贺先生在业余时间格外留意各大商超中的食品过期问题，据其介绍，在此前不长的一段时间里，他已经在沃尔玛、美廉美、法宝、家乐福等超市中发现十多起食品过期的案例。
家乐福超市最近陷入多起诉讼。近日，消费者贺先生称在北京家乐福商业有限公司慈云寺店买到过期奶酪，起诉要求退货并10倍赔偿。据贺先生介绍，今年7月10日，他在家乐福慈云寺店购买了1个艾美牌淡味古老耶奶酪及两个艾玛达尔奶酪，共计148.4元。上述产品的生产日期为2011年1月3日，保质期至2011年7月2日。为此，贺先生在结账后告知收款员，以上商品为过期产品，并要求赔偿。
贺先生在业余时间格外留意各大商超中的食品过期问题，据其介绍，在此前不长的一段时间里，他已经在沃尔玛、美廉美、法宝、家乐福等超市中发现十多起食品过期的案例。
而之前，一位自称曾在多家超市工作过的网友连续发帖，不点名曝光部分超市在食品卫生方面的黑幕，以次充好、二次包装、脏乱加工……种种行为让人看后心惊胆战。
网帖揭超市“十宗罪”
●超市有的生肉到晚上卖不出去，就会留到第二天卖。几天后还卖不出去，就放进绞肉机里制成肉馅。一般现成的肉馅，没几斤是好肉。
●不要买放在冰面上的鱼虾等海产品，因为那些东西连内部员工都分不清放了多久。今天卖不出去，晚上放冷冻库房里，第二天早上拿水冲一冲，继续卖。
●收货部验货时直接把蔬菜、肉类等产品堆在地上。
●熟食部门相当于废品收购站，漏了的酱油、挂面、蔬菜、肉，都会送到那里再深加工。
●那些当天质量不好的肉、蔬菜、水果，到第二天会翻新包装，并重新贴日期标签。甚至那些火腿肠、卤蛋等都可以二次包装。
●包装精美的，里面装的不一定就是好东西。有人从巧克力里吃出“蠕动的蛋白质”。
●超市里的奥尔良烤鸡很香，不过那些东西进货的时候都是冷冻的，不知道放了多久。
●有些超市自制的面包在进货时都是半成品，但那些面团等原料可能在运输中因暴露在外而受到污染。
●超市里的鸡蛋跟菜市场的没什么区别，打着绿色无污染的招牌，号称有绿色通道都是骗人的。
●理货员常会把生产日期最近的新鲜产品放在货架的最里面。
超市购物规避风险攻略
事关健康无小事。面对众多网友对超市食品安全的强烈关注，发帖人在曝光部分超市违规行为的同时也提出了一些建议：
买肉馅要先挑一块完整的肉，现场让超市员工绞。
不建议买盒装肉类，最好从一整块肉上现切下一部分，回家放在冰箱里慢慢吃。
最好不要晚上到超市购买蔬菜和肉类，尽量选择早晨去买。
最好不要买冷冻或散装的食品。
交款后一定要查看购物小票，以免某些商品被重复计费。
曾任某超市店长的陈先生则建议，在方便的情况下，消费者最好选择顾客流量大、货物流动快的超市；尽量购买那些加工环节少的肉类和蔬菜；熟食最好购买知名品牌的。
