火龙果——这种典型的热带水果，大家都很熟悉。以往是在南方种植成熟后运到北方销售，而如今，它们已在我市的温室里开花结果了。走进千山区东鞍山镇侯爵屯村火龙果种植基地，映入眼帘的是一排排整齐的泥柱，上面攀爬着类似仙人掌的植物，细看过去，一个个像小菠萝似的果实长在枝干上，旁边还有很多尚未成熟的浅粉色的火龙果，很是招人喜爱。
据了解，侯爵屯村火龙果种植基地共有8栋温室大棚，占地面积16亩，种植火龙果24000株左右。这个项目最早是在2009年春天引进鞍山的，是“南种北引”的示范性产业项目，目前，已经有4栋进入了盛果期，不少果实开始显现出粉色，还有一些花朵刚刚授完粉开始挂果，其余4栋正处于苗期。
火龙果花的花型很大，全长约50厘米左右，花冠直径达25厘米。而且火龙果的花很“害羞”，只在晚上8点后才开放，第二天清晨7点太阳出来后就凋谢。负责日常管理的单福坤介绍，火龙果的栽培很简单，对土壤的要求不高，只要控制好温度和湿度即可，病虫害比较少，几乎不使用任何农药。花朵人工授粉后，果实的生长期大概在40天至50天左右，而且火龙果进入盛果期之后，只要温度和湿度适宜，可以30年循环结果。按每株挂2个果约20元计算，每栋大棚效益在16至20万元左右，可以说是投入大、回报率高。
侯爵屯村火龙果种植基地里还有一些市场上比较少见的品种，那就是红色果肉的火龙果。如果花朵的尖上是白色的，结出的果实就是白色果肉的；如果是红色的，果肉即为红色，红色果肉的火龙果口感比一般白色果肉的好。
火龙果除了人们都知道的美容、保健功效外，还富含一般蔬果中较少有的植物性白蛋白。这种白蛋白在人体内遇到重金属离子，会快速将其包裹住，避免肠道吸收，通过排泄系统排出体外，从而起到解毒的作用，对胃壁还有保护作用。对于担心儿童铅含量超标的父母而言，火龙果是一种理想的保健水果。它的果肉内水溶性纤维含量非常丰富，吸水膨胀在胃中停留时间较长，对于爱美的女性朋友来说是很好的减肥水果。同时，火龙果的花和茎均可入药，是名副其实的“长寿果”。
目前，温室大棚里第一批火龙果长势良好，预计在10月份即可上市。单福坤已经联系好了买家，果实采摘后直接销往沈阳的超市。热带火龙果在鞍山开花结果，为南方品种引入北方种植起到了良好的示范作用。
