黄瓜
味甘,性平,具有明显的清热解毒、生津止渴功效。现代医学认为,黄瓜富含蛋白质、维生素B2、维生素C、维生素E、胡萝卜素、糖类、尼克酸、钙、磷、铁等营养成分,同时黄瓜还含有葫芦素、丙醇二酸、柔软的细纤维等成分,是不可多得的排毒养颜食品。而黄瓜所含的黄瓜酸,能促进人体的新陈代谢,排出毒素。
黄瓜中维生素C的含量比西瓜高5倍,能美白肌肤,保持肌肤弹性,抑制黑色素的形成。黄瓜还能抑制糖类物质转化为脂肪,对肺、胃、心、肝及排泄系统都非常有益。