“前两天，鸡蛋每斤还卖4.95元，今天已涨到5.3元！”8月15日，记者从银川市一家“天天鲜菜篮子”直销店了解到，最近食品价格是“按下葫芦又起瓢”，鸡蛋价格也不再“淡定”，迈入5元时代。销售人员称，现在市场上很难找到一斤5元以下的鸡蛋，最普通的鸡蛋也要每斤5.3元。
在新华百货东方红超市，记者看到价格最低的鸡蛋一斤要5.68元。超市销售人员表示，这是经过绿色认证的品牌鸡蛋，是所有品牌鸡蛋中最便宜的。其他品牌的无公害鸡蛋每斤6.38元，五谷杂粮鸡蛋每斤6.58元，土鸡蛋每斤6.98元，最贵的乌鸡绿壳鸡蛋每斤18元……从8月11日到14日，北环蔬菜果品综合批发市场鸡蛋批发均价已连续几天维持在5元/斤。市民李先生抱怨，肉价贵，夏天大不了少吃肉、多吃素，但富含蛋白质的鸡蛋是家中常备食品，在成长中的小孩每天要吃。可最近鸡蛋一天一个价，让人吃不消。记者了解到，这并非我区个别现象，根据新华社全国农副产品和农资价格行情系统监测，进入7月以来，全国鸡蛋价格涨势明显，8月6日开始鸡蛋价格涨速加快。与7月1日相比，8月13日，全国鸡蛋价格上涨7.3%，为2008年监测以来最高价格水平。
对于蛋价加速上涨的原因，“塞上一宝”厂家相关负责人分析，投入产出方面，在物价普涨的情况下，鸡饲料等养殖成本提高，比如玉米原来每斤0.8元就可以买到，现在至少要1.1元到1.2元。在供给需求方面，夏天鸡的产蛋率下降，新鲜鸡蛋的保质期也从冬天的40天降为30天，而需求量随着中秋、国庆、元旦、春节等节日的接踵而至，后续很长时间都会保持较大的需求量，对于养殖户而言正是一年中鸡蛋最赚钱的时候，过了春节价格才会有所回落。
